第一百二十一章
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第一百二十一章
簡雨晴單手提起鍋子, 眼皮也沒擡一下。實沈沈的鍋子在她手心，就像是扮家家酒的玩具一般輕盈。
她沒有用木筷，而是直接上了炒菜勺, 簡雨晴一邊控制火力和溫度, 一邊用炒菜勺均勻攪拌湯汁，讓糖液充分溶解的同時又不會出現反沙。
隨著時間的推移, 水分蒸發，糖漿濃度不斷上升, 同時顏色也漸漸變深。
簡雨晴繼續快速攪拌湯汁，直至湯汁表面的泡沫消失大半, 糖漿如漿糊般濃稠, 泡沫不是輕盈破碎而是帶著點粘稠感時，便可以將鍋子移開，把串好的山楂沿著邊緣輕輕裹上一層。
“蘸糖漿的時候，只要蘸泡沫便可。”
“要是蘸了裏頭的糖漿，那外面的糖衣不但容易過厚，而且還會不均勻，放涼時也容易沒有讓內層的糖液凝實, 出現粘牙的情況。”簡雨晴一邊做, 一邊與簡雲起和春姐兒說道。
她做了示範，又讓兩人蘸了裏頭的糖漿，和外側的泡沫，分別擱在旁邊等放涼看看。
稍等上片刻，糖漿便凝固在山楂等水果表面。薄薄的一層糖衣晶瑩剔透，咬上一口便如玻璃般碎裂開來, 甜蜜瞬間沁入口腔每一寸。
這算不上什麽獨特門道，卻依然好吃。
簡雲起嘗了一口, 酥脆的聲音登時引來孩子們好奇的目光。
等他們瞧見案上擺著的糖葫蘆，一個個登時雙眼放光。誰還記得火堆裏在烤的栗子，撒開腿小跑到竈臺前：“糖葫蘆，是糖葫蘆哎！”
“哇！是糖葫蘆哇哎——”
“晴姐姐會做糖葫蘆，好好哦，簡嵐在家是不是每天都能吃到？”更有小孩滿臉羨慕地看向簡嵐。
簡嵐哪能說自己平日都是去市井買的，阿兄阿姐做的還是頭回見著？她幽怨地看看簡雲起和簡雨晴，厚著臉皮道：“那是，我都吃到膩味了啦，平常看不上這些。”
“我告訴你們，我可厲害啦！”
“在家裏的時候我要吃什麽，阿姐就會給我做什麽！”簡嵐雙手叉腰，昂首挺胸，得意得像是只小公雞。
“嵐姐兒好厲害！”
“真好啊……我阿姐老搶我的東西。”
“就是就是，我阿兄也是。”
“不可能吧？怎麽可能你說什麽就給你們什麽吃的。”
有人相信，也有人不信。
簡嵐心裏發虛，還是板著小臉往簡雨晴和簡雲起那瞅：“阿姐，阿兄，我能吃糖葫蘆嗎？”
頂著孩子們好奇的目光，又對上簡嵐心虛裏帶著渴望的小眼神，簡雨晴當然沒有揭穿簡嵐了。她笑瞇瞇地應了好，只是最後補了句：“一人最多吃兩串，知道了嗎？”
簡嵐瞬間支棱起來，驕傲地往身後小夥伴們看去。不過小夥伴們壓根沒功夫給他眼神，興奮又雀躍地撲上前去：“嗚哇哇哇哇！”
“謝謝晴姐姐~！”
“我要林檎的，我要林檎的！”
“那我要山楂和橘子的！”
“你們看到沒，都是我說了你們才有的吃的哦？我阿兄阿姐最聽我話了！”簡嵐氣得臉頰鼓起來，嘟著嘴抱怨，最後只得了眾人漫不經心的點頭，還有簡雨晴的揪揪臉蛋待遇。
簡嵐跺了跺腳，也沒等來回應。直到她看見竈臺上擺著的糖葫蘆都快被人拿完，她急得忙擠進人群：“等等，還有我的份呢！”
“嵐姐兒你剛不是說吃膩了嗎？”
“對對對，你說你都吃多了，還看不上這些——”小家夥們其他不記得，都急得這句話。
簡嵐臉蛋秀得泛紅，厚著臉皮道：“畢竟是阿姐阿兄還有春姐兒做的，我總得給他們一點面子。”
“是是是，謝謝小嵐給我們面子。”簡雨晴哭笑不得地符合一句，又喊著簡雲起和春姐兒到竈臺邊去。
“用剩下的糖漿也不能浪費。”
“咱們再熬煮上片刻，瞧，顏色變得越發深了。”簡雨晴手持炒菜勺，輕盈在鍋內旋轉。
泛著泡沫的糖漿如臂揮指，隨著炒菜勺如風般旋轉，本就顏色略深的糖漿漸漸成了棗紅色。
“瞧好了，這裏的顏色變化。”
“要是現在往裏加熱水，做出來的便是嫩汁。”
“這樣做出來的糖色色澤紅亮，略帶甜味。即便是燉煮燒制較長時間，菜品顏色也不會變得很深。”
簡雨晴再次把鍋子離火，用餘溫繼續加熱糖漿，直至糖漿變成深棗紅色，才教簡雲起端來熱水，澆在裏頭：“這就是咱們做鹵味時用的老糖色。現在這個程度基本沒有甜味，有焦糖香氣。”
簡雨晴把做好的糖色盛出保存，準備待會兒做鹵味就用掉。她又瞅了眼剩下來的山楂，想了想又換了個幹凈的鍋子：“我再來說說糖色各個程度的用處。”
“阿弟，你把剩下的山楂都處理好。”
“春姐兒，你去把林檎削皮切塊，切成大塊點的就行。”
兩人沒想到話題忽然轉到這裏，慢一拍才應了聲。等他們準備就緒，簡雨晴又起了火，倒入糖塊和水。
先頭的操作差不多，濾掉多餘的無法成型的糖塊後簡雨晴再次開始快速攪拌糖汁。
“水分蒸發後，糖汁顏色和氣味沒有變化，唯獨泡沫變小的時候就可以掛霜了。”
“……掛霜？”
“唔……等等。”簡雨晴想了想，發現如今糖葫蘆多見，糖炒山楂——也就是後世頂頂大名的糖雪球卻是未曾聽說過。
她把鍋子從火上挪開，教簡雲起把山楂都倒入其中。簡雨晴手持炒菜勺，輕輕翻拌著鍋裏的山楂，盡可能讓每一顆山楂都裹上糖汁。
在簡雲起和春姐兒看來，這和普通的糖漿裹山楂看起來毫無區別？正當兩人眼裏都帶上疑問的時候，隨著簡雨晴的翻炒，裏面的糖漿卻是漸漸凝固成粉末狀，緊緊黏連在山楂表面。
因著現在用的糖不是白砂糖，與其說是雪球，最後凝固的時候倒像是琥珀。
簡雨晴瞧了兩眼，心中腹誹。
至於簡雲起和春姐兒則瞪大了雙眼，瞧著裹上一層琥珀，顯得越發紅亮漂亮的山楂果子：“怎麽會……”
“糖漿還能變成這樣？”
“就像是冬日的蜂蜜會凝結反沙一般，這也是糖漿的反沙。”
剛剛凝固的糖霜和山楂緊緊黏連在一起，絲絲縷縷，牽牽扯扯。
簡雨晴雙手拎起鍋子，左右晃動。
隨著她的動作，徹底凝固的山楂果子漸漸散開，在鍋裏左右滾動著。
簡雨晴把糖炒山楂盛到盤裏，擺在竈臺上：“好了，嘗嘗吧？”
春姐兒咽了咽口水，撿起一顆放入口中。入口是讓人頭皮發麻的甜味，再來是山楂的酸甜。
刺激又柔和，柔和又粗獷。
與糖葫蘆有些相似的味道，卻又有些不同。明明沒有強烈的刺激感，獨特的酸甜口卻是讓人停不下嘴，三兩下就吃完一個，手指向著下一顆探去。
“啊……阿兄在偷吃！”
“啊！你們背著我們吃好吃的！”
吃完糖葫蘆的孩子們嗅著香氣，又湊上前來。不過沒等他們探出小手，就被簡雨晴攔住：“這個你們不能吃。”
簡雨晴瞧著湊上前的小家夥們，教範石和芳豆把栗子剝出來給他們吃：“山楂吃多了，晚上睡覺的時候會胃疼，疼了就要喝苦苦的藥了！”
孩子們最喜歡吃甜的，最恨的就是苦苦的湯藥了。他們聽到吃多了會胃痛，胃痛了得吃苦藥這一串話，登時一個賽一個老實，乖乖巧巧地應了聲。
“你們乖些，待會給你們是拔絲林檎。”簡雨晴瞧孩子們聽話，又塞了個甜棗，緊接著與簡雲起和春姐兒繼續講糖色的其他火候用處。
拔絲林檎又是什麽？水果也能做菜？
不同於歡呼雀躍的孩子們，簡雲起和春姐兒臉上閃過一縷狐疑。
就如先前的糖炒山楂一般，這般吃食的模樣他們聽都沒聽過。
在兩人的註視下簡雨晴先準備了個簡單的面糊，然後給林檎裹了層面粉後炸了炸。
簡雨晴撈出炸得金黃酥脆的林檎，再把鍋裏多餘的油倒到油罐裏。緊接著她往裏頭加入糖水，繼續開始先前的操作。
“拔絲與先前三者不同，要往裏加一點油，這般做出來的拔絲更長，做完以後也不容易黏連。”
簡雨晴一邊做，一邊與兩人說明。她手上動作不停，不過眨眼的功夫便把糖漿熬制成比先前做糖炒山楂時更深些的程度。
“把林檎都倒進來。”
“好。”
隨著炸好的林檎塊落入糖漿，簡雨晴也開始迅速的翻炒。她的動作利落又果斷，幾下之後灑下點胡麻，而後把鍋裏的林檎盛入擱在一旁的瓷盤裏。
這不就是糖炒蘋果……嘛？
簡雲起和春姐兒腦海裏閃過一縷疑問——眼前的拔絲，看似還不如那反沙來得獨特
不過他們很快就發現了拔絲的奇妙之處，只見簡雨晴放下鍋子，手持木筷夾起一塊炸林檎，幾縷金燦燦的絲線拉扯而開，隨著簡雨晴的動作團團圍繞在林檎周遭。
獨特精致的外觀直讓人震驚，簡雲起沒忍住拿起木筷也夾了塊，忍不住嗚哇一聲驚嘆。
他的驚嘆又又又把小家夥們吸引來了，他們墊著腳尖，張望著竈臺上奇奇怪怪的菜品，眼睛一個個都睜得溜圓：“蘋果長毛了！”
“這不是毛啦，是……額尖刺？”
“是糖絲。”簡雨晴被他們童真的話語逗笑了，教幾個孩子去洗了手，再來嘗嘗這道拔絲林檎。
簡嵐率先拿起木筷，她夾起林檎便見著漸漸拉長的糖絲，已忍不住驚呼起來：“你們快看，我能拉這麽長！”
“嗚哇哇哇——嵐姐兒好厲害！”
“讓我也試試，讓我也試試！”
後世拔絲蘋果頗為風靡的另一個理由便是好玩，誰不會想比一比誰拉出的糖絲更長呢？
簡嵐炫耀了好一會兒才給林檎裹上，連帶糖絲一起放入嘴裏。
入口糖絲酥脆，甘甜沁人心扉，再是炸得香甜酥脆的外皮，還有裏面軟軟糯糯的果肉。
林檎微酸的味道中和了甜味，果香、糖香和油香糅合在一起，獨特的香味讓本就喜歡甜食的孩子們完全無法抗拒。
片刻功夫，一盤拔絲林檎便消失得幹幹凈凈。還沒吃夠的小家夥們傻了眼，盯著空蕩蕩的瓷盤傷心欲絕，瞧著淚眼汪汪的。
簡雨晴瞅了眼幾個孩子，推了推簡雲起和春姐兒：“來吧，你們兩人試試，我在旁邊看著。”
小家夥們瞬間雙眼放光。
兩人一個負責做糖炒山楂，一個負責做拔絲林檎，旁邊還多了大大小小一群監工。
有些小家夥還有顆聰明的腦瓜子，沒兩下還跑回家裏拉了大人來。
村民起初還以為是出了什麽事，等過來聞到香香的味道也挪不動腿，厚著臉皮湊在那撿兩顆嘗嘗。
這人又一次漸漸聚了起來。
到最後，本在黃娘子家聊天的簡娘子也聽見了外面的喧嘩聲。她推開門，走了出來，赫然發現自家院裏又站著一群人，嘻哈笑鬧聲不絕於耳。
黃娘子聽見動靜，心裏好奇。簡娘子瞅了眼，心裏有了點數：“教我說，定時晴姐兒在做好吃的。”
要是八卦，得過去聽聽。
要是美食，那當然的過去嘗嘗！
黃娘子和簡娘子相視一眼，擡腿就往簡家走去。兩人一進院子，簡娘子先從桌上抓了把烤栗子，給黃娘子手裏塞了點後再往裏走。
她一邊剝著栗子，一邊往竈房去，然後一打眼便看到忙得滿頭是汗的簡雲起和春姐兒。
至於簡雨晴正捧著一盞山楂林檎水，與幾名村民閑聊著，瞧著很是清閑。
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簡雨晴單手提起鍋子, 眼皮也沒擡一下。實沈沈的鍋子在她手心，就像是扮家家酒的玩具一般輕盈。
她沒有用木筷，而是直接上了炒菜勺, 簡雨晴一邊控制火力和溫度, 一邊用炒菜勺均勻攪拌湯汁，讓糖液充分溶解的同時又不會出現反沙。
隨著時間的推移, 水分蒸發，糖漿濃度不斷上升, 同時顏色也漸漸變深。
簡雨晴繼續快速攪拌湯汁，直至湯汁表面的泡沫消失大半, 糖漿如漿糊般濃稠, 泡沫不是輕盈破碎而是帶著點粘稠感時，便可以將鍋子移開，把串好的山楂沿著邊緣輕輕裹上一層。
“蘸糖漿的時候，只要蘸泡沫便可。”
“要是蘸了裏頭的糖漿，那外面的糖衣不但容易過厚，而且還會不均勻，放涼時也容易沒有讓內層的糖液凝實, 出現粘牙的情況。”簡雨晴一邊做, 一邊與簡雲起和春姐兒說道。
她做了示範，又讓兩人蘸了裏頭的糖漿，和外側的泡沫，分別擱在旁邊等放涼看看。
稍等上片刻，糖漿便凝固在山楂等水果表面。薄薄的一層糖衣晶瑩剔透，咬上一口便如玻璃般碎裂開來, 甜蜜瞬間沁入口腔每一寸。
這算不上什麽獨特門道，卻依然好吃。
簡雲起嘗了一口, 酥脆的聲音登時引來孩子們好奇的目光。
等他們瞧見案上擺著的糖葫蘆，一個個登時雙眼放光。誰還記得火堆裏在烤的栗子，撒開腿小跑到竈臺前：“糖葫蘆，是糖葫蘆哎！”
“哇！是糖葫蘆哇哎——”
“晴姐姐會做糖葫蘆，好好哦，簡嵐在家是不是每天都能吃到？”更有小孩滿臉羨慕地看向簡嵐。
簡嵐哪能說自己平日都是去市井買的，阿兄阿姐做的還是頭回見著？她幽怨地看看簡雲起和簡雨晴，厚著臉皮道：“那是，我都吃到膩味了啦，平常看不上這些。”
“我告訴你們，我可厲害啦！”
“在家裏的時候我要吃什麽，阿姐就會給我做什麽！”簡嵐雙手叉腰，昂首挺胸，得意得像是只小公雞。
“嵐姐兒好厲害！”
“真好啊……我阿姐老搶我的東西。”
“就是就是，我阿兄也是。”
“不可能吧？怎麽可能你說什麽就給你們什麽吃的。”
有人相信，也有人不信。
簡嵐心裏發虛，還是板著小臉往簡雨晴和簡雲起那瞅：“阿姐，阿兄，我能吃糖葫蘆嗎？”
頂著孩子們好奇的目光，又對上簡嵐心虛裏帶著渴望的小眼神，簡雨晴當然沒有揭穿簡嵐了。她笑瞇瞇地應了好，只是最後補了句：“一人最多吃兩串，知道了嗎？”
簡嵐瞬間支棱起來，驕傲地往身後小夥伴們看去。不過小夥伴們壓根沒功夫給他眼神，興奮又雀躍地撲上前去：“嗚哇哇哇哇！”
“謝謝晴姐姐~！”
“我要林檎的，我要林檎的！”
“那我要山楂和橘子的！”
“你們看到沒，都是我說了你們才有的吃的哦？我阿兄阿姐最聽我話了！”簡嵐氣得臉頰鼓起來，嘟著嘴抱怨，最後只得了眾人漫不經心的點頭，還有簡雨晴的揪揪臉蛋待遇。
簡嵐跺了跺腳，也沒等來回應。直到她看見竈臺上擺著的糖葫蘆都快被人拿完，她急得忙擠進人群：“等等，還有我的份呢！”
“嵐姐兒你剛不是說吃膩了嗎？”
“對對對，你說你都吃多了，還看不上這些——”小家夥們其他不記得，都急得這句話。
簡嵐臉蛋秀得泛紅，厚著臉皮道：“畢竟是阿姐阿兄還有春姐兒做的，我總得給他們一點面子。”
“是是是，謝謝小嵐給我們面子。”簡雨晴哭笑不得地符合一句，又喊著簡雲起和春姐兒到竈臺邊去。
“用剩下的糖漿也不能浪費。”
“咱們再熬煮上片刻，瞧，顏色變得越發深了。”簡雨晴手持炒菜勺，輕盈在鍋內旋轉。
泛著泡沫的糖漿如臂揮指，隨著炒菜勺如風般旋轉，本就顏色略深的糖漿漸漸成了棗紅色。
“瞧好了，這裏的顏色變化。”
“要是現在往裏加熱水，做出來的便是嫩汁。”
“這樣做出來的糖色色澤紅亮，略帶甜味。即便是燉煮燒制較長時間，菜品顏色也不會變得很深。”
簡雨晴再次把鍋子離火，用餘溫繼續加熱糖漿，直至糖漿變成深棗紅色，才教簡雲起端來熱水，澆在裏頭：“這就是咱們做鹵味時用的老糖色。現在這個程度基本沒有甜味，有焦糖香氣。”
簡雨晴把做好的糖色盛出保存，準備待會兒做鹵味就用掉。她又瞅了眼剩下來的山楂，想了想又換了個幹凈的鍋子：“我再來說說糖色各個程度的用處。”
“阿弟，你把剩下的山楂都處理好。”
“春姐兒，你去把林檎削皮切塊，切成大塊點的就行。”
兩人沒想到話題忽然轉到這裏，慢一拍才應了聲。等他們準備就緒，簡雨晴又起了火，倒入糖塊和水。
先頭的操作差不多，濾掉多餘的無法成型的糖塊後簡雨晴再次開始快速攪拌糖汁。
“水分蒸發後，糖汁顏色和氣味沒有變化，唯獨泡沫變小的時候就可以掛霜了。”
“……掛霜？”
“唔……等等。”簡雨晴想了想，發現如今糖葫蘆多見，糖炒山楂——也就是後世頂頂大名的糖雪球卻是未曾聽說過。
她把鍋子從火上挪開，教簡雲起把山楂都倒入其中。簡雨晴手持炒菜勺，輕輕翻拌著鍋裏的山楂，盡可能讓每一顆山楂都裹上糖汁。
在簡雲起和春姐兒看來，這和普通的糖漿裹山楂看起來毫無區別？正當兩人眼裏都帶上疑問的時候，隨著簡雨晴的翻炒，裏面的糖漿卻是漸漸凝固成粉末狀，緊緊黏連在山楂表面。
因著現在用的糖不是白砂糖，與其說是雪球，最後凝固的時候倒像是琥珀。
簡雨晴瞧了兩眼，心中腹誹。
至於簡雲起和春姐兒則瞪大了雙眼，瞧著裹上一層琥珀，顯得越發紅亮漂亮的山楂果子：“怎麽會……”
“糖漿還能變成這樣？”
“就像是冬日的蜂蜜會凝結反沙一般，這也是糖漿的反沙。”
剛剛凝固的糖霜和山楂緊緊黏連在一起，絲絲縷縷，牽牽扯扯。
簡雨晴雙手拎起鍋子，左右晃動。
隨著她的動作，徹底凝固的山楂果子漸漸散開，在鍋裏左右滾動著。
簡雨晴把糖炒山楂盛到盤裏，擺在竈臺上：“好了，嘗嘗吧？”
春姐兒咽了咽口水，撿起一顆放入口中。入口是讓人頭皮發麻的甜味，再來是山楂的酸甜。
刺激又柔和，柔和又粗獷。
與糖葫蘆有些相似的味道，卻又有些不同。明明沒有強烈的刺激感，獨特的酸甜口卻是讓人停不下嘴，三兩下就吃完一個，手指向著下一顆探去。
“啊……阿兄在偷吃！”
“啊！你們背著我們吃好吃的！”
吃完糖葫蘆的孩子們嗅著香氣，又湊上前來。不過沒等他們探出小手，就被簡雨晴攔住：“這個你們不能吃。”
簡雨晴瞧著湊上前的小家夥們，教範石和芳豆把栗子剝出來給他們吃：“山楂吃多了，晚上睡覺的時候會胃疼，疼了就要喝苦苦的藥了！”
孩子們最喜歡吃甜的，最恨的就是苦苦的湯藥了。他們聽到吃多了會胃痛，胃痛了得吃苦藥這一串話，登時一個賽一個老實，乖乖巧巧地應了聲。
“你們乖些，待會給你們是拔絲林檎。”簡雨晴瞧孩子們聽話，又塞了個甜棗，緊接著與簡雲起和春姐兒繼續講糖色的其他火候用處。
拔絲林檎又是什麽？水果也能做菜？
不同於歡呼雀躍的孩子們，簡雲起和春姐兒臉上閃過一縷狐疑。
就如先前的糖炒山楂一般，這般吃食的模樣他們聽都沒聽過。
在兩人的註視下簡雨晴先準備了個簡單的面糊，然後給林檎裹了層面粉後炸了炸。
簡雨晴撈出炸得金黃酥脆的林檎，再把鍋裏多餘的油倒到油罐裏。緊接著她往裏頭加入糖水，繼續開始先前的操作。
“拔絲與先前三者不同，要往裏加一點油，這般做出來的拔絲更長，做完以後也不容易黏連。”
簡雨晴一邊做，一邊與兩人說明。她手上動作不停，不過眨眼的功夫便把糖漿熬制成比先前做糖炒山楂時更深些的程度。
“把林檎都倒進來。”
“好。”
隨著炸好的林檎塊落入糖漿，簡雨晴也開始迅速的翻炒。她的動作利落又果斷，幾下之後灑下點胡麻，而後把鍋裏的林檎盛入擱在一旁的瓷盤裏。
這不就是糖炒蘋果……嘛？
簡雲起和春姐兒腦海裏閃過一縷疑問——眼前的拔絲，看似還不如那反沙來得獨特
不過他們很快就發現了拔絲的奇妙之處，只見簡雨晴放下鍋子，手持木筷夾起一塊炸林檎，幾縷金燦燦的絲線拉扯而開，隨著簡雨晴的動作團團圍繞在林檎周遭。
獨特精致的外觀直讓人震驚，簡雲起沒忍住拿起木筷也夾了塊，忍不住嗚哇一聲驚嘆。
他的驚嘆又又又把小家夥們吸引來了，他們墊著腳尖，張望著竈臺上奇奇怪怪的菜品，眼睛一個個都睜得溜圓：“蘋果長毛了！”
“這不是毛啦，是……額尖刺？”
“是糖絲。”簡雨晴被他們童真的話語逗笑了，教幾個孩子去洗了手，再來嘗嘗這道拔絲林檎。
簡嵐率先拿起木筷，她夾起林檎便見著漸漸拉長的糖絲，已忍不住驚呼起來：“你們快看，我能拉這麽長！”
“嗚哇哇哇——嵐姐兒好厲害！”
“讓我也試試，讓我也試試！”
後世拔絲蘋果頗為風靡的另一個理由便是好玩，誰不會想比一比誰拉出的糖絲更長呢？
簡嵐炫耀了好一會兒才給林檎裹上，連帶糖絲一起放入嘴裏。
入口糖絲酥脆，甘甜沁人心扉，再是炸得香甜酥脆的外皮，還有裏面軟軟糯糯的果肉。
林檎微酸的味道中和了甜味，果香、糖香和油香糅合在一起，獨特的香味讓本就喜歡甜食的孩子們完全無法抗拒。
片刻功夫，一盤拔絲林檎便消失得幹幹凈凈。還沒吃夠的小家夥們傻了眼，盯著空蕩蕩的瓷盤傷心欲絕，瞧著淚眼汪汪的。
簡雨晴瞅了眼幾個孩子，推了推簡雲起和春姐兒：“來吧，你們兩人試試，我在旁邊看著。”
小家夥們瞬間雙眼放光。
兩人一個負責做糖炒山楂，一個負責做拔絲林檎，旁邊還多了大大小小一群監工。
有些小家夥還有顆聰明的腦瓜子，沒兩下還跑回家裏拉了大人來。
村民起初還以為是出了什麽事，等過來聞到香香的味道也挪不動腿，厚著臉皮湊在那撿兩顆嘗嘗。
這人又一次漸漸聚了起來。
到最後，本在黃娘子家聊天的簡娘子也聽見了外面的喧嘩聲。她推開門，走了出來，赫然發現自家院裏又站著一群人，嘻哈笑鬧聲不絕於耳。
黃娘子聽見動靜，心裏好奇。簡娘子瞅了眼，心裏有了點數：“教我說，定時晴姐兒在做好吃的。”
要是八卦，得過去聽聽。
要是美食，那當然的過去嘗嘗！
黃娘子和簡娘子相視一眼，擡腿就往簡家走去。兩人一進院子，簡娘子先從桌上抓了把烤栗子，給黃娘子手裏塞了點後再往裏走。
她一邊剝著栗子，一邊往竈房去，然後一打眼便看到忙得滿頭是汗的簡雲起和春姐兒。
至於簡雨晴正捧著一盞山楂林檎水，與幾名村民閑聊著，瞧著很是清閑。
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