第15章 葡萄園
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從那之後一直到中午，林出都顯得心不在焉。
他上樓拿了一件外套，就是那件與沈風來款式類似的風衣。這天的溫度並不低，也許用不上，可他還是想用什麽東西把自己包裹起來。
酒莊到懷拉拉帕湖邊有些距離，中間隔著大片綿延起伏的葡萄田，裏頭土質疏松，小路並不好走，沈風來最後還是開車繞路把林出帶到了湖邊。
之前站在酒莊的窗口向下看的時候，山川和平原之間因著葡萄田的存在而模糊了交界線，懷拉拉帕湖如同一塊碩大而瑰麗的藍寶石鑲嵌其中。一眼望去，整個視野裏似乎只有大刀闊斧的蒼藍、碧綠與純白。
而真的走到湖邊才會發現，原來湖畔周圍開滿了繽紛的花朵，大簇大簇點綴在湖光山色之間。沿著低緩的山脈，那些各色各樣的酒莊本身也變為了極為亮眼的風景，美好得就像電影裏才會出現的田園風光。
今天的風不是很大，湖面顯得平靜而溫暖。
酒農們在坐在湖邊的樹蔭下休息，喝著咖啡聊天，時不時爆發出爽朗的大笑聲。看到沈風來過來，有人舉起手裏的杯子大喊著要他也過去喝一杯。
沈風來笑著揮了揮手，走上去與酒農們聊了會兒，之後又挽了挽袖子跨進葡萄園。
一個皮膚很白、個子高瘦的年輕男人從裏面走了出來，徑直走到沈風來身邊，自然而然地跟他說起了跟葡萄酒有關的話題。
林出聽了一會兒，知道了那個男人叫查德，是沈風來酒莊聘請的釀酒師。
他們聊了很久，對話裏有許多冷僻的詞匯，林出之前從來沒有聽過，只能大概揣測其中的意思。他不方便插話，只好默默地去打量這位氣質與容貌都很出眾的釀酒師。很快，林出就註意到在整個過程中，查德一直看著沈風來，目光專註而溫和，哪怕沈風來在說身邊葡萄藤的時候也不曾轉移視線。
在大部分時間裏，沈風來都在詢問查德的意見，只要查德說話，他就會做出認真傾聽和思考的姿態來。很顯然，他對查德也是十分信任的。
林出低頭看著路，一直沈默地聽著。
不知不覺中他已經落在了後面，到最後幹脆在原地靜靜站了兩分鐘，目光一路追隨著他們兩個人越來越遠的背影。
就在這時，沈風來放慢腳步，回頭朝林出看過來，“小出？怎麽了？”
林出楞了楞，連忙往前追了幾步。葡萄園的外沿有一條很深的溝渠，他想要抓住一旁的樹枝借力跨過去，結果被沈風來阻止了。
“不要亂碰。上面有很多刺，會紮到手。”沈風來已經折了回來，托著林出的腰和手臂，幾乎是把他半抱了過去，等站穩了才皺著眉頭說了一句，“你是演奏家，你的手指有多寶貴？怎麽還是這樣冒失。”
他說的是中文，林出下意識去看了查德一眼，正好與查德的視線撞在了一起。
查德並沒說什麽，只是沖著林出點了點頭問候，接著轉身回了葡萄園。
林出覺得他的眼神好像十分冷淡。他不知道是不是自己太敏感，可在那一瞬間，他確實覺得查德對自己是有些敵意的。
沈風來很快松開了手，微微彎下腰看著他的眼睛，“怎麽又不高興了，是無聊了嗎？”
林出立刻搖了搖頭。他看到沈風來的眼睛裏滿滿都是溫柔的笑意，想到剛才他大概也是這麽看向查德，覺得有點不舒服。他說：“剛才你和那個查德聊的那些，veraison，yeast hulls？hetrofer……什麽？我全都聽不懂。”
沈風來說：“那是當然的。查德是專業的釀酒師，也是我的合作夥伴，這些詞匯平常都用不著。怎麽，你對這些感興趣嗎？”
林出從口袋裏拿出手機說：“是哪幾個單詞？我想要知道。”
沈風來詫異地站直身子，“你認真的？”
林出點點頭，然後直白地說：“我想要了解你的生活。不虛無縹緲的，真實的生活。否則，我真的會覺得你離我好遠。”
沈風來笑了一下，回答道：“小出，新西蘭與歐洲不同，並沒有濃郁的音樂氛圍，這樣的生活原本就離你很遠。就好比，如果你想要跟查德聊音樂，聊文藝覆興，聊莫紮特與貝多芬，他也不可能聽得明白一樣。”
“我才不要跟他聊音樂。”林出小聲說道。
沈風來有點意外，“你不喜歡查德？”
“我有什麽好不喜歡的。”林出說，“倒是你，你就那麽喜歡葡萄酒嗎？”
沈風來停頓了一下，問道：“你在生氣？因為什麽？”
林出擡腳向前走去，悶聲說：“我沒有。”
沈風來像是覺得有趣，低沈地笑了一聲，“是我不好。不要生氣了，我今天都不談那些了好不好？你想去哪裏我都陪著你。”
林出不喜歡沈風來這樣的態度，仿佛還是把他當做一個任性幼稚的孩子，只要哄一哄就好。於是他停下來，神情認真地看著沈風來，再一次追問道：“你真的很喜歡葡萄酒嗎？喜歡到打算把一輩子所有的熱情都傾註在上面？”
沈風來也在看林出，對視久了，臉上的笑容漸漸變得覆雜。他緩緩地開口回答道：“談不上喜歡吧。只是有一天，當我再次回到這裏的時候，突然發現，原來同一根藤上結出的兩串葡萄，得到的陽光不一樣，收獲的時間不一樣，釀造的溫度不一樣，就會成為了兩種口味截然不同的葡萄酒。”
林出楞了一下，說不出話來。
沈風來嘆了口氣，繼續說道：“所以從這個角度來說，每一種酒，都記錄了它從種子開始經歷的一生：陽光、風雨、自然的運行規律，產地的風土人情。有時候，我甚至覺得它們與最龐大的交響曲沒有什麽區別，一樣精妙覆雜，並且獨一無二。你看，這不也挺有意思的嗎？”
說完這些，沈風來從口袋拿出煙盒，問他：“介意嗎？”
林出搖頭。
沈風來安靜地抽了一根煙，臉上並沒有什麽表情。
不知道為什麽，當聽到沈風來說這些的時候，林出的情緒又一次低落起來，於是他說了一句：“對不起。”
沈風來走到他的身邊，擡起手幫他拿掉衣服上沾到的樹葉，“我說過了，你永遠不用跟我道歉。”
作者有話說：
註：
[1]Veraison：葡萄酒轉色期
Yeast hulls：酵母菌皮
Heterofermentation：異型發酵
都是葡萄酒發酵上的專業詞匯，我也不懂，文獻裏隨便覆制的，忽略就好了。
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他上樓拿了一件外套，就是那件與沈風來款式類似的風衣。這天的溫度並不低，也許用不上，可他還是想用什麽東西把自己包裹起來。
酒莊到懷拉拉帕湖邊有些距離，中間隔著大片綿延起伏的葡萄田，裏頭土質疏松，小路並不好走，沈風來最後還是開車繞路把林出帶到了湖邊。
之前站在酒莊的窗口向下看的時候，山川和平原之間因著葡萄田的存在而模糊了交界線，懷拉拉帕湖如同一塊碩大而瑰麗的藍寶石鑲嵌其中。一眼望去，整個視野裏似乎只有大刀闊斧的蒼藍、碧綠與純白。
而真的走到湖邊才會發現，原來湖畔周圍開滿了繽紛的花朵，大簇大簇點綴在湖光山色之間。沿著低緩的山脈，那些各色各樣的酒莊本身也變為了極為亮眼的風景，美好得就像電影裏才會出現的田園風光。
今天的風不是很大，湖面顯得平靜而溫暖。
酒農們在坐在湖邊的樹蔭下休息，喝著咖啡聊天，時不時爆發出爽朗的大笑聲。看到沈風來過來，有人舉起手裏的杯子大喊著要他也過去喝一杯。
沈風來笑著揮了揮手，走上去與酒農們聊了會兒，之後又挽了挽袖子跨進葡萄園。
一個皮膚很白、個子高瘦的年輕男人從裏面走了出來，徑直走到沈風來身邊，自然而然地跟他說起了跟葡萄酒有關的話題。
林出聽了一會兒，知道了那個男人叫查德，是沈風來酒莊聘請的釀酒師。
他們聊了很久，對話裏有許多冷僻的詞匯，林出之前從來沒有聽過，只能大概揣測其中的意思。他不方便插話，只好默默地去打量這位氣質與容貌都很出眾的釀酒師。很快，林出就註意到在整個過程中，查德一直看著沈風來，目光專註而溫和，哪怕沈風來在說身邊葡萄藤的時候也不曾轉移視線。
在大部分時間裏，沈風來都在詢問查德的意見，只要查德說話，他就會做出認真傾聽和思考的姿態來。很顯然，他對查德也是十分信任的。
林出低頭看著路，一直沈默地聽著。
不知不覺中他已經落在了後面，到最後幹脆在原地靜靜站了兩分鐘，目光一路追隨著他們兩個人越來越遠的背影。
就在這時，沈風來放慢腳步，回頭朝林出看過來，“小出？怎麽了？”
林出楞了楞，連忙往前追了幾步。葡萄園的外沿有一條很深的溝渠，他想要抓住一旁的樹枝借力跨過去，結果被沈風來阻止了。
“不要亂碰。上面有很多刺，會紮到手。”沈風來已經折了回來，托著林出的腰和手臂，幾乎是把他半抱了過去，等站穩了才皺著眉頭說了一句，“你是演奏家，你的手指有多寶貴？怎麽還是這樣冒失。”
他說的是中文，林出下意識去看了查德一眼，正好與查德的視線撞在了一起。
查德並沒說什麽，只是沖著林出點了點頭問候，接著轉身回了葡萄園。
林出覺得他的眼神好像十分冷淡。他不知道是不是自己太敏感，可在那一瞬間，他確實覺得查德對自己是有些敵意的。
沈風來很快松開了手，微微彎下腰看著他的眼睛，“怎麽又不高興了，是無聊了嗎？”
林出立刻搖了搖頭。他看到沈風來的眼睛裏滿滿都是溫柔的笑意，想到剛才他大概也是這麽看向查德，覺得有點不舒服。他說：“剛才你和那個查德聊的那些，veraison，yeast hulls？hetrofer……什麽？我全都聽不懂。”
沈風來說：“那是當然的。查德是專業的釀酒師，也是我的合作夥伴，這些詞匯平常都用不著。怎麽，你對這些感興趣嗎？”
林出從口袋裏拿出手機說：“是哪幾個單詞？我想要知道。”
沈風來詫異地站直身子，“你認真的？”
林出點點頭，然後直白地說：“我想要了解你的生活。不虛無縹緲的，真實的生活。否則，我真的會覺得你離我好遠。”
沈風來笑了一下，回答道：“小出，新西蘭與歐洲不同，並沒有濃郁的音樂氛圍，這樣的生活原本就離你很遠。就好比，如果你想要跟查德聊音樂，聊文藝覆興，聊莫紮特與貝多芬，他也不可能聽得明白一樣。”
“我才不要跟他聊音樂。”林出小聲說道。
沈風來有點意外，“你不喜歡查德？”
“我有什麽好不喜歡的。”林出說，“倒是你，你就那麽喜歡葡萄酒嗎？”
沈風來停頓了一下，問道：“你在生氣？因為什麽？”
林出擡腳向前走去，悶聲說：“我沒有。”
沈風來像是覺得有趣，低沈地笑了一聲，“是我不好。不要生氣了，我今天都不談那些了好不好？你想去哪裏我都陪著你。”
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沈風來也在看林出，對視久了，臉上的笑容漸漸變得覆雜。他緩緩地開口回答道：“談不上喜歡吧。只是有一天，當我再次回到這裏的時候，突然發現，原來同一根藤上結出的兩串葡萄，得到的陽光不一樣，收獲的時間不一樣，釀造的溫度不一樣，就會成為了兩種口味截然不同的葡萄酒。”
林出楞了一下，說不出話來。
沈風來嘆了口氣，繼續說道：“所以從這個角度來說，每一種酒，都記錄了它從種子開始經歷的一生：陽光、風雨、自然的運行規律，產地的風土人情。有時候，我甚至覺得它們與最龐大的交響曲沒有什麽區別，一樣精妙覆雜，並且獨一無二。你看，這不也挺有意思的嗎？”
說完這些，沈風來從口袋拿出煙盒，問他：“介意嗎？”
林出搖頭。
沈風來安靜地抽了一根煙，臉上並沒有什麽表情。
不知道為什麽，當聽到沈風來說這些的時候，林出的情緒又一次低落起來，於是他說了一句：“對不起。”
沈風來走到他的身邊，擡起手幫他拿掉衣服上沾到的樹葉，“我說過了，你永遠不用跟我道歉。”
作者有話說：
註：
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