第60章 油面筋塞肉
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第60章 油面筋塞肉
◎一口咬下，醬汁從豆腐皮中爆出◎
“一盒小肉丸！”天天“咕嚕”咽了一口口水, “不對，是穿了衣服的小肉丸！”
外層的油面筋吸了些湯汁，像是被戳破了的氣球一般, 附在圓乎乎的肉餡上，乍一看, 像是皺皮的核桃。
一個個醬色的油面筋塞肉擁擠在一起，看上去可可愛愛, 有種讓人想要飽腹的食欲。
“是油面筋塞肉。”楊慶航糾正道。
“沒吃過，感覺很好吃的樣子。”天天才四歲，根本不註意什麽用餐禮儀, 伸手想要直接拿一個。
“誒。”楊慶航將飯盒往後撤了一下，“你先起床洗漱，再洗一下手, 才能吃。”
楊慶航說完，笑著蓋上飯盒, 端去了餐廳。
天天看著飯盒漸行漸遠, 心裏一陣急躁。
他一個鯉魚打挺翻身下床，披上衣服就開始穿褲子，邊提鞋子邊往外走，而後沖去洗手間, 以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢，又把那雙短短的小手用肥皂洗得發光, 才沖去餐廳。
“謔，以前要磨磨蹭蹭一個小時才能起床洗臉刷牙，今天竟然五分鐘就弄好了, 這油面筋塞肉真有魔力啊。”楊慶航笑呵呵的, 遞給他一把勺子。
天天嘿嘿笑著, 大門牙都露出來了，接過爺爺給的勺子，立刻舀了一個油面筋塞肉，送到嘴邊。
小小的牙齒咬住外層的褶皺，輕輕一撕，那薄薄的油面筋皮就被撕扯下來一塊，天天用牙齒和嘴唇配合著，將其連湯帶水收入口中。
經過油炸和燜煮的油面筋皮又軟又入味，每嚼一下，疏松的豆皮層就會被擠壓出一些醬汁，豆制品獨有的香味和醬香味糅合在一起，這第一口就留下出彩的味道。
“好吃欸。”天天剛嚼了兩下，就眼前一亮，順水推舟把整個油面筋塞肉都送到了口中。
他的腮幫子立刻鼓起了一塊，像是儲糧豐富的小倉鼠。
濃厚的醬香味道貼著口腔內部，肉餡疏松，唇舌微動，那鹹香的肉汁就會被擠壓出來。
如果肉餡太多瘦肉，吃著就會幹巴巴的，像是啃雞骨架一樣沒勁，如果太多肥肉，又會吃兩口就覺得肥膩，不想再吃。
可這肉餡的肥瘦掌握得剛剛好，吃上去口感鮮滑，有種活泛勁兒，醬料很入味，但又不過分鹹，哪怕是直接吃，不搭配主食，口感也剛剛好。
豆腐的香氣暈染其上，給那肉味間加上一抹素菜的氣息，葷素搭配，就顯得不那麽單調了。
“爺爺，這個太好吃了，特別特別特別好吃！”
天天的詞匯量還很貧乏，他只能在“好吃”前面多加上幾個“特別”，來表示這油面筋塞肉比他之前吃過的好多東西都好吃，比爺爺最拿手的排骨還要好吃。
他還沒嚼完就說話，醬汁差點從嘴角流出來，他趕緊吸溜了一下，一點點都不舍得浪費。
“好吃你就都吃了吧，哈哈哈......”楊慶航笑著，回廚房掀開鍋蓋，拿了一個熱騰騰的饅頭出來，遞給天天，“搭著這個吃，會更香。”
天天剛把第一個吃完，又仰起頭，直接把第二塊油面筋塞肉整個送入口中。
這次他直接咬了下去，內裏的肉餡受到擠壓，向外滿溢，將薄薄的油豆腐皮沖破了幾個缺口，肉汁和醬汁瞬間溢出來，充盈了唇舌。
軟軟的豆腐口感有點像肉，卻又比肉多了些韌勁兒，肉沾了豆腐皮香氣，有點像豆腐，卻又比豆腐多了幾分十足的顆粒感。
兩者混合在一起，吃著噴香四溢。
天天把這塊吃完，才從爺爺手裏接過饅頭。
“你這小饞貓！”楊慶航看著天天閉上眼睛細細品味，嘴角全是醬汁臟臟的痕跡，忍不住笑了。
那饅頭握在手裏，是恰到好處的溫熱，稍用力擠壓，能感受到饅頭的疏松柔軟。
天天把饅頭湊到嘴邊，咬了一口，比羽毛枕頭還柔軟的饅頭，嚼起來充滿了面香氣息。
夾起油面筋塞肉，趕緊用饅頭接住，這樣湯汁一滴也撒不出來，饅頭雪白的豁口被醬汁填滿，肉香從油面筋塞肉上轉移到了饅頭上。
饅頭帶來讓人心靜的飽腹感，油面筋塞肉有著讓人驚艷的口感，兩者混合在一起嚼，產生的幸福感，比不上幼兒園還讓天天更加開心。
饅頭吃了一半，他索性把剩下的部分掰成小塊，泡進湯汁裏。
看著雪白的饅頭染上咖啡色，是一種極致的享受，泡過湯的饅頭比之前還要軟上許多，簡直軟到吃起來沒有實感的地步。
“你可別撐到了。”楊慶航忽然泛起一絲擔憂。
天天的嘴裏塞滿了食物，實在說不出話，只是幸福地微笑著搖頭，表示自己還能再吃億塊。
他用最後一塊饅頭將飯盒底部最後一抹湯汁擦幹凈，送到了嘴裏，那飯盒像是剛洗過一樣幹凈。
“爺爺，還有嗎？我還想吃。”天天被最後一口噎到，打了個飽嗝。
“沒有了，這是一個飯堂做活動，爺爺寫了一長篇文言文得到的獎品。”楊慶航說道，“要想再吃到，還要等一個星期才會賣。”
“啊......竟然要一個星期。”天天眼裏的光瞬間沒了，他看著空空如也的飯盒，心裏滿是懊悔，“早知道我就吃慢點了，唉......”
-
“這是......哦，是那個油面筋塞肉。”
詹嘉和晚上七點多回到家，看到門把手上掛著一份包裝精致的外賣，看了看打包時間，知道這外賣已經在外面掛了大半天了，幸虧外面冷得很，沒有放壞。
詹嘉和跟老婆王奕雯都參加了萬粉福利活動，幸運的是，兩人都得到了獎，不幸的是，王奕雯得到的獎品是油面筋塞肉，而詹嘉和只得到了蛋撻，而且蛋撻還沒有送過來。
他們兩個都經常吃一半深夜食堂的飯菜，知道味道有多美妙。
手裏沈甸甸的重量，讓詹嘉和的註意力忍不住被吸引過來。
“我就看一眼，這個傳說中的油面筋塞肉是什麽樣的......”詹嘉和忍了半天，終於還是拆了包裝盒。
包裝盒上還蒙著一層水霧，打開盒蓋，即使食物已經涼了，還是散發出一股淡而勾人的香味，湯汁泛著亮光包裹著一個個醬色的團子，詹嘉和咂了咂嘴，看了眼手表。
“老婆今天說要加班，估計很晚才能回來。”詹嘉和心裏琢磨著，“我先替她嘗那麽一小小口，她應該不會怪我吧？”
詹嘉和嘴上說著，身體已經有了行動，他找了個盤子，把油面筋塞肉倒入盤中，放到微波爐裏熱了熱。
熱力讓那已經凝固的香味重新鮮活起來，打開微波爐門，白色的水汽連同那讓人一滯的香味一同翻湧出來，差點讓他香個跟頭。
詹嘉和拿起筷子，已是口水津津，他“呼呼”吹了兩下，火急火燎地將一塊油面筋塞肉送入口中。
“好燙好燙！”饒是如此，詹嘉和還是不願意讓油面筋塞肉離了口，只用舌頭頂著那肉塊，來回呼氣散熱。
那團食物終於稍稍涼了下來，他一口咬下，爆出來的汁在舌尖流淌，上了一天班後口中幹渴的感覺，瞬間消失了。
“這味道果真是不一樣！”詹嘉和大嚼著，感受著那稍感筋道的油豆腐皮在齒縫間拉扯著破碎，那帶著大塊顆粒感的肉碎成肉糜。
嚼完一口，詹嘉和的食欲不僅沒有被滿足，反而更覺得口中空虛了。
“emm就算吃了兩塊，老婆應該也不會怪我的吧？畢竟我應該比兩塊油豆腐塞肉稍微貴重一點兒。”
詹嘉和說著，筷子已經先行伸向了第二塊。
第二塊油面筋塞肉上還帶著蔥花，飽滿的肉塊在口中破碎、慢慢消失的感覺格外迷人，那點點蔥花，在濃厚的醬汁間顯得格外清新爽口。
詹嘉和從沒覺得自己的自控力什麽時候像現在這樣差，他唆了唆筷子，手好像不聽自己使喚似的，又伸向了盤子。
第三口，豆腐皮嫩香！
第四口，爆汁濃郁！
第五口，......
-
“終於能下班了，啊啊啊啊啊，趕緊沖回家！”
王奕雯提交完方案，已經是晚上九點半，她左手拎起包，右手扯著工牌的繩子就往門口跑。
打卡下班，沖出大樓，跑進地鐵，趕回家中，王奕雯第一次感覺自己下班還這麽有力氣，速度快得像超人。
之所以這樣，是因為那油面筋塞肉還在門把手上掛著，她的心也隨之懸著，一想到回家就能吃到，她的心跳都加速了。
直到她打開家門，噴香的味道鉆進鼻孔，王奕雯的笑容僵在了臉上，她有種不好的預感——油面筋塞肉要啪的一聲沒了。
“嗨，老婆~”詹嘉和筷子還沒放下，一塊油面筋塞肉剛剛被他送入口中，他就保持著這個姿勢，給王奕雯打了招呼。
“油面筋塞肉，你都吃了？......”王奕雯的呼吸都繃緊了。
“呃，那倒沒有，我還給你留了兩塊......”詹嘉和瞧著王奕雯的表情，聲音越來越小。
在王奕雯發火前，詹嘉和趕忙起身，舉手呈投降狀，承認錯誤：“對不起老婆，這肉太好吃了，我一不留神給吃得只剩兩塊了。”
“不過剛才外賣小哥給我打了電話，蛋撻一會兒就送到，我的蛋撻都給你，你別生氣，行麽？”
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◎一口咬下，醬汁從豆腐皮中爆出◎
“一盒小肉丸！”天天“咕嚕”咽了一口口水, “不對，是穿了衣服的小肉丸！”
外層的油面筋吸了些湯汁，像是被戳破了的氣球一般, 附在圓乎乎的肉餡上，乍一看, 像是皺皮的核桃。
一個個醬色的油面筋塞肉擁擠在一起，看上去可可愛愛, 有種讓人想要飽腹的食欲。
“是油面筋塞肉。”楊慶航糾正道。
“沒吃過，感覺很好吃的樣子。”天天才四歲，根本不註意什麽用餐禮儀, 伸手想要直接拿一個。
“誒。”楊慶航將飯盒往後撤了一下，“你先起床洗漱，再洗一下手, 才能吃。”
楊慶航說完，笑著蓋上飯盒, 端去了餐廳。
天天看著飯盒漸行漸遠, 心裏一陣急躁。
他一個鯉魚打挺翻身下床，披上衣服就開始穿褲子，邊提鞋子邊往外走，而後沖去洗手間, 以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢，又把那雙短短的小手用肥皂洗得發光, 才沖去餐廳。
“謔，以前要磨磨蹭蹭一個小時才能起床洗臉刷牙，今天竟然五分鐘就弄好了, 這油面筋塞肉真有魔力啊。”楊慶航笑呵呵的, 遞給他一把勺子。
天天嘿嘿笑著, 大門牙都露出來了，接過爺爺給的勺子，立刻舀了一個油面筋塞肉，送到嘴邊。
小小的牙齒咬住外層的褶皺，輕輕一撕，那薄薄的油面筋皮就被撕扯下來一塊，天天用牙齒和嘴唇配合著，將其連湯帶水收入口中。
經過油炸和燜煮的油面筋皮又軟又入味，每嚼一下，疏松的豆皮層就會被擠壓出一些醬汁，豆制品獨有的香味和醬香味糅合在一起，這第一口就留下出彩的味道。
“好吃欸。”天天剛嚼了兩下，就眼前一亮，順水推舟把整個油面筋塞肉都送到了口中。
他的腮幫子立刻鼓起了一塊，像是儲糧豐富的小倉鼠。
濃厚的醬香味道貼著口腔內部，肉餡疏松，唇舌微動，那鹹香的肉汁就會被擠壓出來。
如果肉餡太多瘦肉，吃著就會幹巴巴的，像是啃雞骨架一樣沒勁，如果太多肥肉，又會吃兩口就覺得肥膩，不想再吃。
可這肉餡的肥瘦掌握得剛剛好，吃上去口感鮮滑，有種活泛勁兒，醬料很入味，但又不過分鹹，哪怕是直接吃，不搭配主食，口感也剛剛好。
豆腐的香氣暈染其上，給那肉味間加上一抹素菜的氣息，葷素搭配，就顯得不那麽單調了。
“爺爺，這個太好吃了，特別特別特別好吃！”
天天的詞匯量還很貧乏，他只能在“好吃”前面多加上幾個“特別”，來表示這油面筋塞肉比他之前吃過的好多東西都好吃，比爺爺最拿手的排骨還要好吃。
他還沒嚼完就說話，醬汁差點從嘴角流出來，他趕緊吸溜了一下，一點點都不舍得浪費。
“好吃你就都吃了吧，哈哈哈......”楊慶航笑著，回廚房掀開鍋蓋，拿了一個熱騰騰的饅頭出來，遞給天天，“搭著這個吃，會更香。”
天天剛把第一個吃完，又仰起頭，直接把第二塊油面筋塞肉整個送入口中。
這次他直接咬了下去，內裏的肉餡受到擠壓，向外滿溢，將薄薄的油豆腐皮沖破了幾個缺口，肉汁和醬汁瞬間溢出來，充盈了唇舌。
軟軟的豆腐口感有點像肉，卻又比肉多了些韌勁兒，肉沾了豆腐皮香氣，有點像豆腐，卻又比豆腐多了幾分十足的顆粒感。
兩者混合在一起，吃著噴香四溢。
天天把這塊吃完，才從爺爺手裏接過饅頭。
“你這小饞貓！”楊慶航看著天天閉上眼睛細細品味，嘴角全是醬汁臟臟的痕跡，忍不住笑了。
那饅頭握在手裏，是恰到好處的溫熱，稍用力擠壓，能感受到饅頭的疏松柔軟。
天天把饅頭湊到嘴邊，咬了一口，比羽毛枕頭還柔軟的饅頭，嚼起來充滿了面香氣息。
夾起油面筋塞肉，趕緊用饅頭接住，這樣湯汁一滴也撒不出來，饅頭雪白的豁口被醬汁填滿，肉香從油面筋塞肉上轉移到了饅頭上。
饅頭帶來讓人心靜的飽腹感，油面筋塞肉有著讓人驚艷的口感，兩者混合在一起嚼，產生的幸福感，比不上幼兒園還讓天天更加開心。
饅頭吃了一半，他索性把剩下的部分掰成小塊，泡進湯汁裏。
看著雪白的饅頭染上咖啡色，是一種極致的享受，泡過湯的饅頭比之前還要軟上許多，簡直軟到吃起來沒有實感的地步。
“你可別撐到了。”楊慶航忽然泛起一絲擔憂。
天天的嘴裏塞滿了食物，實在說不出話，只是幸福地微笑著搖頭，表示自己還能再吃億塊。
他用最後一塊饅頭將飯盒底部最後一抹湯汁擦幹凈，送到了嘴裏，那飯盒像是剛洗過一樣幹凈。
“爺爺，還有嗎？我還想吃。”天天被最後一口噎到，打了個飽嗝。
“沒有了，這是一個飯堂做活動，爺爺寫了一長篇文言文得到的獎品。”楊慶航說道，“要想再吃到，還要等一個星期才會賣。”
“啊......竟然要一個星期。”天天眼裏的光瞬間沒了，他看著空空如也的飯盒，心裏滿是懊悔，“早知道我就吃慢點了，唉......”
-
“這是......哦，是那個油面筋塞肉。”
詹嘉和晚上七點多回到家，看到門把手上掛著一份包裝精致的外賣，看了看打包時間，知道這外賣已經在外面掛了大半天了，幸虧外面冷得很，沒有放壞。
詹嘉和跟老婆王奕雯都參加了萬粉福利活動，幸運的是，兩人都得到了獎，不幸的是，王奕雯得到的獎品是油面筋塞肉，而詹嘉和只得到了蛋撻，而且蛋撻還沒有送過來。
他們兩個都經常吃一半深夜食堂的飯菜，知道味道有多美妙。
手裏沈甸甸的重量，讓詹嘉和的註意力忍不住被吸引過來。
“我就看一眼，這個傳說中的油面筋塞肉是什麽樣的......”詹嘉和忍了半天，終於還是拆了包裝盒。
包裝盒上還蒙著一層水霧，打開盒蓋，即使食物已經涼了，還是散發出一股淡而勾人的香味，湯汁泛著亮光包裹著一個個醬色的團子，詹嘉和咂了咂嘴，看了眼手表。
“老婆今天說要加班，估計很晚才能回來。”詹嘉和心裏琢磨著，“我先替她嘗那麽一小小口，她應該不會怪我吧？”
詹嘉和嘴上說著，身體已經有了行動，他找了個盤子，把油面筋塞肉倒入盤中，放到微波爐裏熱了熱。
熱力讓那已經凝固的香味重新鮮活起來，打開微波爐門，白色的水汽連同那讓人一滯的香味一同翻湧出來，差點讓他香個跟頭。
詹嘉和拿起筷子，已是口水津津，他“呼呼”吹了兩下，火急火燎地將一塊油面筋塞肉送入口中。
“好燙好燙！”饒是如此，詹嘉和還是不願意讓油面筋塞肉離了口，只用舌頭頂著那肉塊，來回呼氣散熱。
那團食物終於稍稍涼了下來，他一口咬下，爆出來的汁在舌尖流淌，上了一天班後口中幹渴的感覺，瞬間消失了。
“這味道果真是不一樣！”詹嘉和大嚼著，感受著那稍感筋道的油豆腐皮在齒縫間拉扯著破碎，那帶著大塊顆粒感的肉碎成肉糜。
嚼完一口，詹嘉和的食欲不僅沒有被滿足，反而更覺得口中空虛了。
“emm就算吃了兩塊，老婆應該也不會怪我的吧？畢竟我應該比兩塊油豆腐塞肉稍微貴重一點兒。”
詹嘉和說著，筷子已經先行伸向了第二塊。
第二塊油面筋塞肉上還帶著蔥花，飽滿的肉塊在口中破碎、慢慢消失的感覺格外迷人，那點點蔥花，在濃厚的醬汁間顯得格外清新爽口。
詹嘉和從沒覺得自己的自控力什麽時候像現在這樣差，他唆了唆筷子，手好像不聽自己使喚似的，又伸向了盤子。
第三口，豆腐皮嫩香！
第四口，爆汁濃郁！
第五口，......
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“終於能下班了，啊啊啊啊啊，趕緊沖回家！”
王奕雯提交完方案，已經是晚上九點半，她左手拎起包，右手扯著工牌的繩子就往門口跑。
打卡下班，沖出大樓，跑進地鐵，趕回家中，王奕雯第一次感覺自己下班還這麽有力氣，速度快得像超人。
之所以這樣，是因為那油面筋塞肉還在門把手上掛著，她的心也隨之懸著，一想到回家就能吃到，她的心跳都加速了。
直到她打開家門，噴香的味道鉆進鼻孔，王奕雯的笑容僵在了臉上，她有種不好的預感——油面筋塞肉要啪的一聲沒了。
“嗨，老婆~”詹嘉和筷子還沒放下，一塊油面筋塞肉剛剛被他送入口中，他就保持著這個姿勢，給王奕雯打了招呼。
“油面筋塞肉，你都吃了？......”王奕雯的呼吸都繃緊了。
“呃，那倒沒有，我還給你留了兩塊......”詹嘉和瞧著王奕雯的表情，聲音越來越小。
在王奕雯發火前，詹嘉和趕忙起身，舉手呈投降狀，承認錯誤：“對不起老婆，這肉太好吃了，我一不留神給吃得只剩兩塊了。”
“不過剛才外賣小哥給我打了電話，蛋撻一會兒就送到，我的蛋撻都給你，你別生氣，行麽？”
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