第三章 四味拼盤
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妲己似乎不太明白“半價優惠”是個什麽意思,但是——坐下稍等卻還是聽懂了,於是撓了撓耳朵,便乖乖的尋了個順眼的座位坐了下來,而後,便十分認真的盯著季玲工作的樣子看了起來。
正因此,當事情結束後,季玲才發現自己的首位客人居然身無分文只能賣~身~償債……這卻是後話了。
雖然小店剛剛落足於此,但一應器具已是齊備,絲毫看不出才剛剛穿越了一通,畢竟是十級的“隨身廚房”了,季玲滿意的在一應廚具上瀏覽一遍,如同以往千萬遍一樣,最順手的那把飲川刀就掛在最靠近案板的地方。
執刀在手,利落的耍了個漂亮的刀花,左手已經撈出了廚房冰鮮的一塊上好獸肉——
來自上一個世界的特產,覺醒了七級異能的浮水~雷刀魚的精華部分——魚翅根肉。
上好的魚肉肌理分明,彈性上佳,如同一塊深橘色的膠凍,白色的脂肪線如同大理石的花紋般條理分明,剛拿出來,就有一股大海特有的鹹香撲面而來。
魚肉被季玲托在左手,向上拋起,下一刻,刀光如閃,仿佛驟然炸了個煙花般的銀芒之中,被切割成指甲片大小的魚肉塊,如同下了一場橘紅色的雨一般落了下來,左手端著的玻璃碗在下方一陣游移,肉塊便分毫不錯的竟皆裝入碗中,切割好的雷刀魚肉上,還隱隱散發出些許藍紫色的細小電弧。
取出自制的各色調味料,嘆息的撫摸著一瓶標著“靈淵海鮮醬”的調味瓶,【上一個世界的特產,可真是用一點少一點了呢……】,然而手上動作卻一點未停,加料,攪拌,腌制一氣呵成。
而後便是水晶面皮的制作,轉瞬間揮出上百拳的揉面法,讓面團在極短的時間內完成了局熟的步驟,刀成適當大小後,便放於一旁,等待最後刷上的調味品與面皮充分反應,散發出成熟的芬芳。
取出適量的各色蔬菜,一一炮制,切絲成丁,最後取出兩只不同種類的靈果,一壺酒,一撮茶葉。
指掌如穿花蝴蝶般輕盈的舞動,面皮飛快的在指尖成型,完美的圓形,包裹著混合好的魚肉和蔬果,攢成形狀飽滿邊緣褶皺均勻的四喜餃模樣,四個半掌大小的蒸餃包好後,剩餘面團被統一展成一張大大的面皮,內面塗上薄油,置於籠屜之中。
四只蔬果魚肉比例各不相同的蒸餃放於大面皮之上,而後,依次向著四個不同口味的蒸餃上滴上不同的液滴,第一個滴上紅色靈果萃取的汁液,第二個是橘色靈果的果核內液,第三個是玉壺中的七滴酒液,最後一個則是茶葉於熱水水汽中蒸軟而後單靠指力擠壓出的茶液。
最後,將最大的面皮攏起將四只蒸餃都包於其內,同時掌中噴出內息,將這即將收攏的面皮內部充滿夾著她自身內息的空氣,而後面皮完全收攏,從外面看,就像一只圓鼓鼓的大包子。
開火,上籠,手掌便置於爐旁,看似在靜立發呆的季玲,實際上全身心都投入感受著籠屜裏食材的變化,並用著自己的內息撥弄調整著整體的平衡。
待到沸騰的水聲響起後第七分鐘,微頜的雙眼猛然一睜,就是現在!
青花瓷的托盤上,翠碧色的籠屜冒著熱騰騰的蒸汽,“久等了,請品嘗……四味拼盤。”
簡單的名字,不簡單的內容。
蒸鍋中的香味被封存的極好,直到端上桌,被掀了蓋,才露出一縷清香。
只這一縷香氣,卻綿柔悠長,如絲如縷般順著鼻腔向著四肢百骸深處鉆去,讓人忍不住用力去嗅,卻不能得到更多,平白的,就生出一種抓耳撓腮的渴望。
“好……好香……”妲己毛絨絨的雙耳瞬間直立而起,蓬松的大尾巴下意識的搖擺抖動起來,琥珀色的水亮雙眸更是一掃迷惘之色,只剩下了直勾勾的期待——美食面前,萬事皆休。
季玲忍不住得意一笑,看到食客對自己菜品的期待,可是一個廚師的樂趣之一。
妲己抓了筷子,正在猶豫朝哪兒下手,季玲已經拿起一根筷子在“大包子”的頂端輕輕一敲,“彭”,仿佛能聽到聲音一般的,白玉剔透的面皮花朵一般綻開,重新攤成一個整圓,一股濃郁的香氣仿佛炸~彈一般撲面而來,鹹鮮清冽馥郁多變,幾乎讓人呼吸一滯而後貪婪的大口吸氣,妲己耳上的絨毛似乎都被這股香氣吹拂的抖動起來,眼睛更是圓圓的睜大。
只見晶瑩的面皮上擺著四個晶瑩剔透狀如花朵的蒸餃,一只透著桃花般的粉,一只仿佛果凍般黃,一只雪玉晶瑩,一只透著淡淡竹葉青,簡直像藝術品一般。
“快嘗嘗,先吃這粉的。”季玲笑瞇瞇的看著妲己,用期待的眼神催她動筷,身為廚師,真是迫不及待想看食客品嘗菜品後的反應。
妲己聞言毫不猶豫,趕忙撿了那粉色的起來,湊到嘴前,一股濃郁的清香撲鼻而來,水晶皮子顫顫的,她忍不住伸出小舌先舔了舔外皮,一股淡淡的桃花清香便從舌尖漫開,“唔……”忍不住兩個耳朵都想後方伸直了抖動了兩下,“啊嗚,”一口咬下,飽滿的內陷幾乎瞬間便溢出鮮美的汁液,魚肉的鹹鮮,各色蔬菜的清香,仿佛潺潺流水般傾瀉在舌端,鮮嫩的魚肉Q彈,一點點雷電的麻痹感卻更加激發了口感的鮮,鮮,甜,甘冽,回味柔綿入骨。
一瞬間,妲己仿佛回到了靈智初開,第一次睜開眼看到世界的時候——第一次睜眼啊,她看到的並不是名為姜子牙的“主人”,而是窗外那一枝灼灼逼人的桃花,那是個春天,日頭最盛的午時,明媚的陽光裏,她看到了粉色的名為花朵的東西,口尚不能語,意識也不分明,卻有種巨大的欣喜流淌在整個靈魂之間,那是……初生的歡喜。
連著三口將第一只吃掉,妲己滿臉都露出了幸福的表情。
待到第二個橙黃的入口,“啊嗚……”這一次卻是如同口內炸出了個熾烈的美味炸~彈一般,熱情至極的風味一瞬間占領了一切感官,所有的鮮香鹹甜一瞬間迸發出來,魚肉自帶的雷霆更是讓著熱情的味道被催到極致——這次卻叫她想起第一次被“主人”誇獎,說她已經完美,那一天,也是這樣巨大的高興,妲己終於讓“主人”滿意了嗎?妲己好高興,那是她第一次明白了什麽是“被認可”。
第三個雪玉的蒸餃,滋味卻一點也不濃烈,尤其在第二個之後,反而感覺淡淡的,直到第三口咬盡了,那酒的滋味和在細微雷電的麻之中,從舌尖一路蔓延到胃,酒入腸,恰似無人知我心迷茫——“主人”把她送給紂王,紂王說著愛她,將那些傷心的往事講與她聽,可她卻真的不懂,不懂“主人”對她到底何意,不懂那一聲聲愛語究竟該如何回應,那樣的迷惘就如同一張絲網,淡淡的、一絲一縷纏在心間,醞釀成無可擺脫的執念,“嗚……”眼見著,嚼著嚼著那漂亮的眼眸便含了淚,連耳朵尾巴都聳了下來,為什麽……這麽難過呢,就像胸腔裏墜了一把沙。
到了第四個,入口居然有絲冰涼,這涼意也帶著雷電的微灼愈發沁骨,而後是淡而雋永的清淡茶香,帶一點苦,餘韻卻是甘冽的甜,就像一叢小溪流過了心間,帶著冬日盡頭的寒涼,卻也帶著春日初至的生機,這一次她倒想不出什麽心境與之相對了,但不知為何,就感覺整個人都安靜了下來,這些年歲裏,一人在昏暗的陵墓裏近乎沈睡一般,與那紂王真正的愛人靈魂相爭的紛亂,都被安撫了下來,似乎一下子就理清了,哪些是她自己的記憶,哪些是另一個靈魂的記憶。
吃完了第四個,妲己若有所思,但卻也想不分明,只拿著有點困惑的眼睛呆呆的看著季玲,那對兒毛絨絨的耳朵輕輕上下撥動著。
季玲卻在此刻笑瞇瞇的坐在她正對面,一手托了腮,看著她道:“客官嘗了這四味拼盤,有何感想嗎?”
作者有話要說: 妲己的耳朵和元芳的耳朵,究竟誰比較萌呢~~
馬上又要出百裏兄弟,又是獸耳萌一族,哇哢哢,真是好有“手福”的女主啊~~
狄仁傑:“你這女人,要對我的元芳做什麽?”
百裏守約:“別動我弟弟,想做什麽……沖,沖我來……”
百裏玄策:“不行,不許對哥哥動手動腳,我的耳朵……給你摸就是!”
妲己:“主人,請盡情“寵愛”妲己吧!”
季玲:“我又不是變態!……嗯……只是,只是真的好萌啊不怪我啊啊……”
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正因此,當事情結束後,季玲才發現自己的首位客人居然身無分文只能賣~身~償債……這卻是後話了。
雖然小店剛剛落足於此,但一應器具已是齊備,絲毫看不出才剛剛穿越了一通,畢竟是十級的“隨身廚房”了,季玲滿意的在一應廚具上瀏覽一遍,如同以往千萬遍一樣,最順手的那把飲川刀就掛在最靠近案板的地方。
執刀在手,利落的耍了個漂亮的刀花,左手已經撈出了廚房冰鮮的一塊上好獸肉——
來自上一個世界的特產,覺醒了七級異能的浮水~雷刀魚的精華部分——魚翅根肉。
上好的魚肉肌理分明,彈性上佳,如同一塊深橘色的膠凍,白色的脂肪線如同大理石的花紋般條理分明,剛拿出來,就有一股大海特有的鹹香撲面而來。
魚肉被季玲托在左手,向上拋起,下一刻,刀光如閃,仿佛驟然炸了個煙花般的銀芒之中,被切割成指甲片大小的魚肉塊,如同下了一場橘紅色的雨一般落了下來,左手端著的玻璃碗在下方一陣游移,肉塊便分毫不錯的竟皆裝入碗中,切割好的雷刀魚肉上,還隱隱散發出些許藍紫色的細小電弧。
取出自制的各色調味料,嘆息的撫摸著一瓶標著“靈淵海鮮醬”的調味瓶,【上一個世界的特產,可真是用一點少一點了呢……】,然而手上動作卻一點未停,加料,攪拌,腌制一氣呵成。
而後便是水晶面皮的制作,轉瞬間揮出上百拳的揉面法,讓面團在極短的時間內完成了局熟的步驟,刀成適當大小後,便放於一旁,等待最後刷上的調味品與面皮充分反應,散發出成熟的芬芳。
取出適量的各色蔬菜,一一炮制,切絲成丁,最後取出兩只不同種類的靈果,一壺酒,一撮茶葉。
指掌如穿花蝴蝶般輕盈的舞動,面皮飛快的在指尖成型,完美的圓形,包裹著混合好的魚肉和蔬果,攢成形狀飽滿邊緣褶皺均勻的四喜餃模樣,四個半掌大小的蒸餃包好後,剩餘面團被統一展成一張大大的面皮,內面塗上薄油,置於籠屜之中。
四只蔬果魚肉比例各不相同的蒸餃放於大面皮之上,而後,依次向著四個不同口味的蒸餃上滴上不同的液滴,第一個滴上紅色靈果萃取的汁液,第二個是橘色靈果的果核內液,第三個是玉壺中的七滴酒液,最後一個則是茶葉於熱水水汽中蒸軟而後單靠指力擠壓出的茶液。
最後,將最大的面皮攏起將四只蒸餃都包於其內,同時掌中噴出內息,將這即將收攏的面皮內部充滿夾著她自身內息的空氣,而後面皮完全收攏,從外面看,就像一只圓鼓鼓的大包子。
開火,上籠,手掌便置於爐旁,看似在靜立發呆的季玲,實際上全身心都投入感受著籠屜裏食材的變化,並用著自己的內息撥弄調整著整體的平衡。
待到沸騰的水聲響起後第七分鐘,微頜的雙眼猛然一睜,就是現在!
青花瓷的托盤上,翠碧色的籠屜冒著熱騰騰的蒸汽,“久等了,請品嘗……四味拼盤。”
簡單的名字,不簡單的內容。
蒸鍋中的香味被封存的極好,直到端上桌,被掀了蓋,才露出一縷清香。
只這一縷香氣,卻綿柔悠長,如絲如縷般順著鼻腔向著四肢百骸深處鉆去,讓人忍不住用力去嗅,卻不能得到更多,平白的,就生出一種抓耳撓腮的渴望。
“好……好香……”妲己毛絨絨的雙耳瞬間直立而起,蓬松的大尾巴下意識的搖擺抖動起來,琥珀色的水亮雙眸更是一掃迷惘之色,只剩下了直勾勾的期待——美食面前,萬事皆休。
季玲忍不住得意一笑,看到食客對自己菜品的期待,可是一個廚師的樂趣之一。
妲己抓了筷子,正在猶豫朝哪兒下手,季玲已經拿起一根筷子在“大包子”的頂端輕輕一敲,“彭”,仿佛能聽到聲音一般的,白玉剔透的面皮花朵一般綻開,重新攤成一個整圓,一股濃郁的香氣仿佛炸~彈一般撲面而來,鹹鮮清冽馥郁多變,幾乎讓人呼吸一滯而後貪婪的大口吸氣,妲己耳上的絨毛似乎都被這股香氣吹拂的抖動起來,眼睛更是圓圓的睜大。
只見晶瑩的面皮上擺著四個晶瑩剔透狀如花朵的蒸餃,一只透著桃花般的粉,一只仿佛果凍般黃,一只雪玉晶瑩,一只透著淡淡竹葉青,簡直像藝術品一般。
“快嘗嘗,先吃這粉的。”季玲笑瞇瞇的看著妲己,用期待的眼神催她動筷,身為廚師,真是迫不及待想看食客品嘗菜品後的反應。
妲己聞言毫不猶豫,趕忙撿了那粉色的起來,湊到嘴前,一股濃郁的清香撲鼻而來,水晶皮子顫顫的,她忍不住伸出小舌先舔了舔外皮,一股淡淡的桃花清香便從舌尖漫開,“唔……”忍不住兩個耳朵都想後方伸直了抖動了兩下,“啊嗚,”一口咬下,飽滿的內陷幾乎瞬間便溢出鮮美的汁液,魚肉的鹹鮮,各色蔬菜的清香,仿佛潺潺流水般傾瀉在舌端,鮮嫩的魚肉Q彈,一點點雷電的麻痹感卻更加激發了口感的鮮,鮮,甜,甘冽,回味柔綿入骨。
一瞬間,妲己仿佛回到了靈智初開,第一次睜開眼看到世界的時候——第一次睜眼啊,她看到的並不是名為姜子牙的“主人”,而是窗外那一枝灼灼逼人的桃花,那是個春天,日頭最盛的午時,明媚的陽光裏,她看到了粉色的名為花朵的東西,口尚不能語,意識也不分明,卻有種巨大的欣喜流淌在整個靈魂之間,那是……初生的歡喜。
連著三口將第一只吃掉,妲己滿臉都露出了幸福的表情。
待到第二個橙黃的入口,“啊嗚……”這一次卻是如同口內炸出了個熾烈的美味炸~彈一般,熱情至極的風味一瞬間占領了一切感官,所有的鮮香鹹甜一瞬間迸發出來,魚肉自帶的雷霆更是讓著熱情的味道被催到極致——這次卻叫她想起第一次被“主人”誇獎,說她已經完美,那一天,也是這樣巨大的高興,妲己終於讓“主人”滿意了嗎?妲己好高興,那是她第一次明白了什麽是“被認可”。
第三個雪玉的蒸餃,滋味卻一點也不濃烈,尤其在第二個之後,反而感覺淡淡的,直到第三口咬盡了,那酒的滋味和在細微雷電的麻之中,從舌尖一路蔓延到胃,酒入腸,恰似無人知我心迷茫——“主人”把她送給紂王,紂王說著愛她,將那些傷心的往事講與她聽,可她卻真的不懂,不懂“主人”對她到底何意,不懂那一聲聲愛語究竟該如何回應,那樣的迷惘就如同一張絲網,淡淡的、一絲一縷纏在心間,醞釀成無可擺脫的執念,“嗚……”眼見著,嚼著嚼著那漂亮的眼眸便含了淚,連耳朵尾巴都聳了下來,為什麽……這麽難過呢,就像胸腔裏墜了一把沙。
到了第四個,入口居然有絲冰涼,這涼意也帶著雷電的微灼愈發沁骨,而後是淡而雋永的清淡茶香,帶一點苦,餘韻卻是甘冽的甜,就像一叢小溪流過了心間,帶著冬日盡頭的寒涼,卻也帶著春日初至的生機,這一次她倒想不出什麽心境與之相對了,但不知為何,就感覺整個人都安靜了下來,這些年歲裏,一人在昏暗的陵墓裏近乎沈睡一般,與那紂王真正的愛人靈魂相爭的紛亂,都被安撫了下來,似乎一下子就理清了,哪些是她自己的記憶,哪些是另一個靈魂的記憶。
吃完了第四個,妲己若有所思,但卻也想不分明,只拿著有點困惑的眼睛呆呆的看著季玲,那對兒毛絨絨的耳朵輕輕上下撥動著。
季玲卻在此刻笑瞇瞇的坐在她正對面,一手托了腮,看著她道:“客官嘗了這四味拼盤,有何感想嗎?”
作者有話要說: 妲己的耳朵和元芳的耳朵,究竟誰比較萌呢~~
馬上又要出百裏兄弟,又是獸耳萌一族,哇哢哢,真是好有“手福”的女主啊~~
狄仁傑:“你這女人,要對我的元芳做什麽?”
百裏守約:“別動我弟弟,想做什麽……沖,沖我來……”
百裏玄策:“不行,不許對哥哥動手動腳,我的耳朵……給你摸就是!”
妲己:“主人,請盡情“寵愛”妲己吧!”
季玲:“我又不是變態!……嗯……只是,只是真的好萌啊不怪我啊啊……”
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