將三鍋的湯分別將鍋內的渣過濾, 剩清湯。

然後正式拿出了鴛鴦火鍋的盆，倒入其中一半, 雞湯與菌菇湯按照1：1的比例混合, 再加蒜片，蔥結，鹽, 雞油調味。

菌菇湯一定是要放入蒜片, 有蒜片，才能提升其味道。

“這是什麽鍋？小姐姐為什麽只放半邊？這個是幹什麽的？”

“呀, 這個鍋好奇怪，怎麽是這個樣子？”

“就是就是，看著怪怪的。”

“這是鴛鴦鍋，是專門為了我們今天所吃的這道料理而設計的。我們今天所做的這道料理的名字，叫‘火鍋”。這個形狀，是遠古華夏的太極形態。”蘇裏嘆氣, “這是為了你們這些不吃辣的小夥伴準備的。”

“鴛鴦鍋分兩邊，左右隔開, 一邊是辣, 一邊是鮮。”

“對於遠古華夏的四川人來說，他們是堅決不吃鴛鴦鍋，微辣已經是他們最大的妥協。當然，畢竟你們這麽可愛, 我願意為你們多妥協一點。”蘇裏笑瞇瞇道。

“雖然……覺得自己被嫌棄了, 但還是莫名很開心怎麽半？哈哈。”

“羞澀, 我老公說我可愛！我最可愛！”

“火鍋是什麽？小姐姐，你還沒有告訴我，什麽火鍋！”

蘇裏將三鮮湯調配好，提醒了一下，“一鍋是我熬煮了八小時以上的雞湯，另外一鍋是菌菇湯，兩者要以一比一的比例放，雞湯過多那麽，菌香不足。如果菌湯過多，色澤不好看，鮮香不足。”

蘇裏說話間，也將另外起了一個鍋在炒鍋裏放菜油，油熱加入幹辣椒，花椒，放入火鍋太極另一邊，加火鍋底料，以及高湯。

太極將鍋分分，一紅，一白，分明。

系統靠譜起來的確是沒有問題，這火鍋大概是自己以能量石為能量的制熱，蘇裏開小火，等湯燒開，蘇裏開始科普什麽是“火鍋”。

“火鍋，是遠古華夏獨創的美食，在湯底裏面涮菜來吃，不管是什麽菜，肉，蔬菜，豆制品，蛋類，菌菇類。在這一鍋湯內涮一下，再根據自己的口味，調上一碟料碗……”蘇裏沒有形容出來，只是咽了一下口水。

直播的觀眾：……

他們好像從來沒有見過小主播能夠饞成這樣的。

他們忍不住探頭仔細去看那火鍋，瞅著紅白分明的鍋，也不知道用這樣的鍋到底能夠做出怎麽好吃的味道，能夠小主播都饞成這樣。

蘇裏一開始就準備的是三鍋的量，將剩下的湯底，另外放入了兩鍋內，蘇裏順便道，“從遠古華夏戰國開始，火鍋就已經存在，鍋底可以是各種類型的湯，器具可以是各種類型的鍋。隨時隨地一個鍋子旁邊繞著一圈好友，熱氣騰騰，湯物合一，酣暢淋漓。”

“而火鍋之中最出名的，也就是遠古華夏四川的麻辣牛油火鍋，這是遠古人火鍋必備，至於味道，我覺得我不需要講太多，還是給你們讓你們盡快吃上才是真理！”

“對對對，說再多都是虛的，我要吃到嘴裏才是實打實的！”

“小姐姐難得有一次如此上道！吃吃吃。”

蘇裏忍不住哂笑，但是這火鍋也不是隨時就可以吃，湯底冷了得重新燒沸，最後的新鮮材料要準備，還有兩樣小吃也可以考慮上來了。

鍋內燒熱，放少許油，油熱，換小火。打好的糍粑入鍋，半煎半炸，煎到金黃，緩緩開始煎另一面。

另外一個小鍋，放入紅糖，少許清水，緩緩熬糖漿，糖漿濃稠，糍粑外脆內糯的時候，就可以出鍋了，兩面焦黃的糍粑表層淋上濃稠的糖漿，擺放上桌子。

然後是已經炸過一遍，已經冷卻下來的小酥肉，下鍋覆炸。

油溫八成，小酥肉下鍋……

然後端上蘇裏已經腌制好的麻辣牛肉，取碎冰冰水，放入牛肉丸。

凍豆腐切塊，豆腐切塊，豆皮切條……

鴨血切塊，蓮藕、紅薯、玉米、蘿蔔切片，魔芋豆腐切條。

蘇裏的刀特別快，每一塊食材出來，蘇裏就已經熟與胸腔，一刀刀的下來，食材都已經變成了她想要的樣子。

金針菇，香菇，洗上一點雞腿菇切片，菌菇拼盤上桌。

然後是土豆，土豆可以切厚片，煮出來軟軟糯糯，入口即化，更是吸收了飽滿了湯汁。但既然已經有紅薯片，蘇裏也就不打算這樣，蘇裏還喜歡一種，就是功夫土豆皮。

紙一樣薄的土豆，下鍋，三五秒立馬起鍋。

早已經融入味道，卻又輕薄脆口的土豆，又是一種別樣的美味。

蘇裏瞇了瞇眼，開始下刀。

刷刷的下刀，如紙張一般的土豆片變成卷兒的落下，劉敏敏瞪得眼睛都圓了。

她如今總算知道他們一個個口中的小主播到底有多可怕，就這個刀法、速度、力道……

這個廚師怕還是個體術高手吧？就這個控制能力，絕對不低於四級呀，還有就算是廚師，也沒有人專門練習刀法什麽的吧？

而且劉敏敏總覺得，甭管是什麽東西放在這個主播的刀下，都能瞬間變成她想要的樣子，甚至……不知道人是不是。

劉敏敏趕緊將這個想法拋之腦後，太可怕了。

蘇裏似乎覺得這樣的刺激還不夠，她拿出凍在冰箱內的牛肉，快速下刀，刷刷刷的下刀，薄薄的，卻完完整整的一個個卷。

所有的卷分別十分整齊擺在了盤子上，蘇裏不知道從哪裏拿了一小塊蘿蔔，眾人還沒有看清她怎麽用的刀，一朵層層疊疊的芙蓉花就已經落在了那一排牛肉卷的旁邊。

或是南瓜，或是胡蘿蔔，蘿蔔在小主播的手上像是魔術一般的變成了芙蓉，牡丹，蓮花……

一個桌子，十七盤的菜上，分別一朵花草，點綴。

蘇裏最後花刀切了個水果拼盤再放上，然後擺上各個調料，蒜泥，香油，香醋，醬油，辣椒醬，油潑辣子，香菜，芝麻醬，耗油，花生碎，香芝麻……

“水開了！可以開吃啦！”然後將同時制作的兩桌全部寄走，“小夥伴記得查收，拿到之後和我用同樣的方式開火燒水，水開就可以下鍋涮菜，一定，一定，一定要註意安全哦。”

彈幕區域一片寂靜之後，小心翼翼的問道，“這是……可以吃了麽？”

“可……都是生的啊……”雖然在小姐姐的手下，每一個盤子都好到沒有辦法拒絕，但是……這都是生的啊。

蘇裏指了指身邊的料碗，一一介紹了一番，先給自己放上點香菜，蔥末，醋，醬油，花生碎，以及香油，“要鮮的加耗油，要香的加醬，要辣的加油潑辣子……如果不知道喜歡什麽料碗的可以跟我放一樣的哦。”

然後蘇裏還想多介紹一點，可看著面前翻滾的火鍋，咽了咽口水，也實在不想跟大家多費口舌，她先涮為敬！

火鍋這種東西哪裏需要人招呼？哪裏需要人伺候，還不是自己涮，自己吃來的最是痛快？

“大家自己品嘗，註意用筷子，不要燙到自己！”提醒了一聲，蘇裏已經直接開吃了，先是紙張一般薄薄的牛肉卷，下鍋不過上下起伏三兩下就變了色。

撈起來往蘸料裏面滾一下，直接塞進嘴裏。

滾燙，鮮香，麻辣……

蘇裏沒有忍住，再一筷子下去，塞進嘴裏，純粹的麻辣底料加鮮肉，每一口都是濃濃汁水加肉的香味。

功夫土豆片，薄薄的一片，剛剛下鍋，滾了兩圈，蘇裏就一下子撈起來，脆脆的……

蘇裏一個人吃的相當痛快，她已經多久沒有吃火鍋了？

當一樣東西沒有的時候，就尤其饞。

沒有辣椒的時候，蘇裏恨不得將的火鍋的味道回憶無數遍，此時吃上自己想的很久的味道，還是自己做的，蘇裏哪兒還矜持的起來。

蘇裏吃的痛快，但是圍觀看著直播的觀眾卻是差點跳起來了，

“急死我了！這就可以吃了嗎？是不是可以吃了呀？”

“哎呀，小姐姐，你別自己一個人吃！看看我們啊！”

“這，這要自己煮嗎？是怎麽煮的？多久啊……”

“啊！急死我了，好香，那個牛肉好嫩，好嫩的樣子，不是……小姐姐，你再給我說一遍。”

“啊！搶到了！我搶到了小姐姐煮好的一塊牛肉！啊，好嫩，好鮮，有點辣！有點麻……咕咚……真好吃是，好香好香，而且超級嫩，超級新鮮的感覺……我還想吃”

孫忠等人著急的在火鍋旁邊轉了好幾圈，眼睜睜看著蘇裏一會會吃了三四塊的牛肉卷，再看看彈幕有一部分粉絲搶到手之後的評價，頓時更急了。

再一看小姐姐放進去了一塊麻辣牛肉，還沒有來得及撈起來，連忙下筷子就要搶。

蘇裏像是突然想起來了一樣，“……剛剛下進去的麻辣牛肉要煮十分鐘，而且有點辣……”

可是已經來不及了，孫忠已經瞬間辣哭了。

滿滿紅湯裏面滾一圈，只咬了一口辣椒和沒有熟的牛肉入口，吐了牛肉之後，只有那辣椒面混合著滾燙的麻辣湯底還留在口中……

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