孫忠感覺自己完全就是抱著必死的決心吃的, 畢竟這個紅彤彤的樣子, 看起來比之前單獨吃的時候還要可怕。

之前辣得嘴唇都腫了，這一次也不知道會不會整張臉都耳腫起來……

但是, 就算再怎麽辣, 他覺得豆花的滑嫩也能足夠安慰到他。

然而一口下去……

孫忠直接楞住了，他甚至是有些不敢置信的在口腔內咀嚼了兩下, 然後再拌拌嘴, 再拌拌嘴？

誒……豆花被徹底攪碎, 豆香, 蔥花，鹵汁香混合著一種十分難以言喻的香味刺激著鼻腔, 舌尖……

不是不辣，而是那種辣得讓人根本受不了的感覺被瞬間減弱了無數倍, 每一口下去，都只餘下那種刺激的香味。

怎麽可能？

第一時間孫忠甚至以為自己的味覺被這種“辣椒”徹底摧毀了, 可是，豆花的鮮嫩, 鹵汁的鮮香，還有那種獨特的香味如此明顯。

眼睛幾乎是鋥亮的發光，匆匆再來一口，好香, 好鮮, 好刺激！

額頭冒出絲絲薄汗, 爽！

“這種豆花到底是怎麽做出來的？味道好香！好香！”

“鮮香, 加上辣椒的香味，絲毫不比之前的芝麻香甜的豆花差。”

“！！我錯怪辣椒了！它簡直太香了！”

“我終於知道小姐姐之前為什麽這麽執著的尋找辣椒了，太香，太刺激，這種香味和口感真的好棒！”

“哇，鹹香的豆花竟然也這麽好吃，雖然吃這種有些熱乎乎的，但是感覺渾身都出了一身汗，格外刺激痛快！”

……原本還在觀望的人也都有些分不清真假了，畢竟總有一些坑貨粉絲為了讓別人幫忙試驗而騙人，可……聽他們這麽說，好像……也許是真的？

一個接著一個沒有忍住的開始下筷子，然後一身暢快的彈幕起來，“好吃，好吃，暴風哭泣！我竟然一開始不相信小姐姐！太好吃了。”

“這種鹵汁是怎麽做的呀，小姐姐，這個味道真的好棒。”

“真的好吃，還好沒是放棄……”

“雖然我是甜黨，但是，這種味道的確難以讓人耳拒絕，很刺激，很爽快，很鮮香！”

蘇裏看著彈幕上仿佛要跳躍起來的彈幕，忍不住笑，“你們不是不吃嗎？我還打算不再繼續做辣椒口味的呢。”

“吃吃吃，誰說不吃的！”他們如果知道辣椒竟然是這麽香的味道，他們絕對是第一時間品嘗！萬一多放了那麽一會兒的時間讓豆花沒有那麽好吃了呢？

蘇裏將鍋裏的豆腐稍稍轉動方向，換了另一面進行煎制。

另一邊開始制香菇料，蘇裏將鹽，味精，以及蘑菇粉，姜汁酒，胡椒粉天調勻，等到豆腐煎到金黃色的時候，將調配好的香菇料加水倒入，燜兩分鐘，立馬開蓋。

開蓋的這一瞬間，將正在紛紛討論的每一個人的目光都聚攏在了一起。

所有人這一瞬都齊齊咽了一下口水，好香。

香菇的鮮，肉的香，煎過的豆腐的香……完美的混合在一起被鍋蓋壓抑住，在起蓋的這一瞬間，直接爆發，變成了超級濃郁，熱氣騰騰的香。

孫忠只覺得一個鼻子已經不夠用了，這麽一下子，白色霧氣散了出去，彌漫得整個房間都是。

“為什麽聯邦就不能發明一種味道收集的東西？這麽香的味道怎麽能一下子散開到空氣之中，太浪費了！”

“啊啊啊，我還沒有聞夠！怎麽能就這麽散開了？太香了！”

“特別鮮，特別濃郁的香味。”

“和豆花不一樣，這是一種更加濃郁的鮮香和焦香混合，咽口水，好想吃！”

“可以吃了咩？我想吃……”

蘇裏小心將每一塊豆腐裝進一個小小的砂鍋裏面，然後將最後已經收得幾乎沒有的汁水淋了上去，“當然可以吃了，不過，心急吃不了熱豆腐，記得嗎？”

“心急吃不了熱豆腐？”不存在！完全不存在！

為了這味道，燙死都值得！更何況這也不過就是幾十到一百的溫度！簡直絲毫不……啊啊啊，呼呼呼，燙，鮮……

靳之呈覺得自己不是急切 ，他只是體術等級比較高，所以不在乎這麽一點燙，穩穩拿著筷子，夾住就往口中放。

心急吃不了熱豆腐，但是，豆腐也正是這種滾滾燙燙的時候，才越發顯得香。

還沒有入口，只是聞著那股濃郁的豆腐與肉香就已經讓靳之呈的喉嚨之間動了動，肉香已經完全和豆腐的香味徹底融合，濃郁的肉汁和香菇汁交錯……

靳之呈甚至已經沒有辦法繼續忍，直接一下子塞進了口中，雖然煎了許久，表層一層金黃焦香，微脆，但是牙齒只要咬破這一層，屬於豆腐自己的那種柔嫩，頓時迸發出來。

牙齒陷入其中，濃郁的肉汁和香菇醬汁和豆腐本身的汁水溢出，燙得人忍不住一哆嗦，但是那種鮮香卻是讓人瞇起來眼睛的享受。

使勁咬下去，肉醬和豆腐混合在一起，滾燙卻又濃郁的香味瞬間填滿口腔，帶著濃濃香味的熱氣從嘴唇之間溢出都覺得有些浪費。

肉醬在香菇汁的混合下，越發覺得鮮香，豆腐被兩種汁水徹底浸透……

哪怕是靳之呈也沒有忍住，快速進行咀嚼，吞咽。

這應該是蘇裏制作這麽久以來，最繁覆，但卻是最香濃的味道，他甚至沒有忍住的直接在直播間裏砸出了一朵煙花。

這是整個聯邦的主站直播間，煙花分兩種，一種是直接一百萬的金額，在世界頻道發出公告的那種。

“土豪‘阿瑞斯’在‘炊事員’的直播間炸開一朵煙花，快來撿花花~”

一下子一百萬的信用點砸下去，整個直播間的人都楞了楞，看著漫天撒下來的花第一反應竟然不是去撿，而是一邊繼續吃，一邊跟上了打賞。

“送不起如此土豪的煙花，但是普通煙花還是可以的~”

“出色入主播，送上金幣100枚，味道實在太好了。”

“雖然不知道豆腐到底是怎麽做出來的，但是這個豆腐的味道完全不遜於紅燒肉！甚至更好吃！”

“汁水豐富，雖然好燙燙燙，但是味道真的太棒了。送上金幣20枚。”

“‘窮的是有信用點’送給‘炊事員’一朵煙花，大家快來撿啊。”

……

短短一會會時間，整個聯邦所有人的直播世界頻道，三次看到了“炊事員”的名字，哪怕是之前沒有進入過這個直播間的人此時也忍不住好奇了。

而，當天的熱播榜單，幾乎以一種迅雷不及掩耳之勢爬上榜單。

之前從未見過這個名字，只是一眨眼就這麽直接登頂，半點遲疑都沒有。

在直播間看東西的人，一個接著一個爬進來，看著整個直播間幾乎是絲毫不停歇的氣勢打賞，瞬間就嚇懵了。

像是他們這種只看，不打賞的人會不會被趕出去？

蘇裏顯然也是被這個打賞的金額嚇到了，“大家專心吃！不要再打賞了。”

“這些太浪費了，實在要打賞，大家心意到了就可以，不要用這麽大的金額！”

這……都是信用點啊！

雖然星網直播的客服態度真的很好，但是，這些信用點白白給他們，蘇裏還是覺得浪費。

新來的粉絲，“…… ”

這怕是一個假的主播吧，不要打賞……那要什麽？

他們相互之間偷偷討論，不少人也在彈幕上問。

蘇裏忍不住笑，“我一個人，這麽多信用點完全用不上，夠我買食材，工具還有生活就已經足夠了，這麽多，的確很浪費。”

鉆進來的直播們更是懵了，你一個主播，你不要信用點……這還讓我們這些主播怎麽辦？

“噗，小姐姐你這樣可是會被星網直播嫌棄的。”

“就是就是，說不定還會被同行排斥，打壓，孤立……”

“對對，就問你怕不怕，送上金幣100枚，作為一個主播你就應該做好直播的工作，拿主播該有的待遇。”

“我們每個人給的都不多呀，如果真的會影響我們的生活，我們也不會打賞~”

蘇裏也有些被繞暈了，她這樣真的是礙事了？

也對，如果她不肯要，還這樣說，那以後那些主播怎麽得到收入？她這就是斷人家財路了。

蘇裏遲疑了一下，“那你們盡心意就可以，不用太多，吃了個肉多的，我們接下來吃一個稍微清淡一點的。”

“豆皮青菜卷。”蘇裏找出了黃瓜，胡蘿蔔以及大蔥，豆皮。

擡起了手中的刀，經過系統培訓，刀工上蘇裏自認為是提升了很多，切功上面，即將突破專精，直接達到大師級別，可能就差那麽一絲明悟。

蘇裏燒開水，將整一張的豆皮放入開水之中一分鐘撈起來，去掉了豆腥，平撲在案板上，蘇裏的眼睛像是帶著一把最精準的尺子一樣，下刀子之後，豆皮就完全變成了一模一樣大小的大塊豆皮摞在一起。

黃瓜，胡蘿蔔，大蔥分別放上案板，蘇裏那把厚重到眾人都覺得她根本拿不起來的菜刀劃過，食材從整塊變成片，再掃一遍，就變成了完全一樣大小的細絲。

新粉還沒有反應過來，這些桌上的食材就已經完全變成了細絲。

偷偷摸摸的上前比劃了一下，竟然……完全一樣粗細長短……

“主播的刀真的不是機器的嗎？”

“主播，主播，你的眼睛都是自帶尺度的嗎？”

“我的媽媽呀，嚇死我了，這麽一晃而過，一塊胡蘿蔔就完全變成了絲兒狀？”

“我 ……我還沒有看清楚，這……黃瓜和胡蘿蔔到底是怎麽變成現在這個狀態的？”

這是食材，又不是規範後的材料，哪怕是器械恐怕也沒有辦法達到這樣的程度吧？

這 ，這簡直就是違逆科學！

蘇裏將胡蘿蔔絲兒稍微焯水，準備了一種自己做的肉醬，一種之前做的甜面醬，蘇裏笑瞇瞇的道，“考驗技術的時候又到了，你們準備好了嗎？”

新粉絲一臉懵逼，舊入孫忠的淚流滿面，對於他們這些手殘來說，簡直太不友好了。

“哭唧唧，小姐姐，你再考慮一下嗎？”

“我怕是只能吃各種絲兒了……就連豆皮也變成豆腐絲兒……”

“不是，我沒有看明白啊，這……就是可以吃了？就讓我們吃這個？”

“……這個有點敷衍了吧？”

“樓上說這話之前看看你之前是怎麽說豆花的。”

“……我，我不就是順著你們的話說的麽。”

蘇裏其實主要是給他們打發時間來的，忍不住笑道，“你們每一個人都是有做廚師的潛力的，趕緊都來試一試！”

蘇裏做了一個示範，焯過一遍的豆皮，抹上薄薄一層肉醬，放上胡蘿蔔，黃瓜，蔥絲兒卷成一個小卷，然後塞進嘴裏。

混合著醬香，黃瓜的清香，蔥的香味，混合著一起，入口之後十分清爽，將之前吃豆腐的那唯一一點油膩也清的幹幹凈凈。

新來的粉絲看到蘇裏動手，都還等著呢，可……

他們就這麽眼睜睜的看著小主播直接將東西塞進嘴裏了……不是，我們這邊還有五十億張嘴等著呢。

小主播，小主播，你擡眼看看啊……

眼看著小主播就這麽放手轉而去弄下一道料理，剩下的粉絲們都蒙了，“這……這怎麽吃？”

“小主播，這個還沒有弄完呢，我，我怎麽吃啊？”是是

“小主播，快看看我們！我們等著呢。”

只有跟了蘇裏一段時間的老粉，此時才是十分明白的。

小主播這是要讓他們自己動手，十分不屑的發彈幕，”是沒有看到嗎？小姐姐都已經做了示範了你們不知道自己動手嗎？”

“自……自己……自己動手？”

“什麽意思？”

老粉們其實此時倒是有一些躍躍欲試了，豆皮看起來似乎比春餅要厚一點，結實一點，裏面包裹的東西也是十分規律的，應該沒有那麽難。

小主播也說了，說不定他們也有做廚師的潛質呢！

這可是平時廚師才能接觸的活兒！

像是靳之呈這樣動手能力稍微好一點的已經動手了。

過了好一會，一大半剛剛進來的粉絲們才終於明白過來，看著豆皮怎麽都不敢下手，作者……可是食材，他們真的能動？

可看著剩下那部分人都已經到嘴，不斷說著什麽什麽味道之類的話，實在是饞的受不了，過段伸手……

片刻之後，他們總算明白，什麽叫只能吃到絲兒……都連豆皮……也是如此……qaq豆皮絲兒也是極好的，畢竟有一部分人只能吃到豆皮碎的。

而此時蘇裏又取出許多材料，開始切絲，黑木耳，冬菇，紅椒，胡蘿蔔，茭白……細絲兒整整齊齊的排列下來，所有粉絲都忍不住想要哭出聲來。

“哇，小姐姐我手殘！”

“我真的不是當廚師的料，我什麽都沒有吃到嘴裏！”

“我不要做廚師，我怕我浪費食材，我不要。”

“哭唧唧，不要的切絲了……我怕……”

靳之呈看著自己手頭上的一些殘渣，擡頭看天，手上的活兒在細致，也經不住這豆皮足夠脆弱，這……真的不好玩。

孫忠更是要哭了，他真的已經用了最小，最溫柔的力道，可這豆皮明明看著比春餅要厚，怎麽能這麽容易就破了呢？

“這……怎麽還要切絲？”

他們原本是十分喜歡看小主播拿刀，切東西。

那刷刷的過去，所有的食材就變成了幾乎完全一樣的細絲，震撼又美觀。只看小姐姐的手法，他們就能看一輩子。

手美，動作有韻律，每一步都好看到讓他們流口水。

秀色可餐，大抵也就是這樣。

可……這種自己動手的方式大概真的不適合他們的。

蘇裏準備食材的時候，正好看到這些，忍不住笑出聲來了，道 ，“這一回不需要你們動手，放心。”

所有的粉絲這才又放下心來，專註的繼續和剩下的豆皮，以及材料做鬥爭，慢一點再慢一點，輕一點，再輕一點……

mmp，還要我怎麽溫柔？

這豆皮感覺比嬰兒的肌膚還要脆弱，稍稍一碰，竟然就直接碎了……

而蘇裏已經快速將所有材料切絲，然後，鍋內放入少量油，將切好的各種絲兒按照順序放，放生抽，鹽，少量糖，香油及蔥花。

放涼之後，將油豆皮切成月末十幾公分的正方形，鋪兩張在底部，將各種翻炒後絲兒放在豆皮上，上層再覆蓋兩層豆皮，固定好。

鍋裏刷一層薄薄的油，將豆皮小心挪到鍋裏，用小火慢慢的煎。

如果說這段時間蘇裏跟著系統學習收獲最大的，肯定就是關於火候的掌控。

很多料理，尤其像是這道菜，少一分火候，味道不足，多一份火候便糊了，每一分火候都要掌控的剛剛好。

現在的蘇裏和十來天之前的蘇裏完全就是兩個層次。

小火之中，不斷的挪動整塊豆皮的位置，避免糊鍋。感覺差不多了，將豆皮翻面，繼續以同樣的方式進行翻轉，看到豆皮鼓起，蘇裏將豆皮表層插了幾個洞，繼續煎。

此時的粉絲們也將手頭上的東西折騰完了，甭管是怎麽吃的，什麽味道，總歸所有的材料糟蹋完了。

孫忠拌了拌嘴，感受著肉醬的最後一點味道，好奇的看著蘇裏的動作，“小姐姐這是在做什麽？”

“煎了好長時間，好香啊。”

“這麽久了，還不能吃嗎？”

“聞著真的好香……”

折騰完所有的食材，這會兒眾人越發思念蘇裏制作的料理，眼巴巴的都看了過來。

小姐姐把所有的材料都已經用了，看來這一次真的不用他們自己動手，狠狠松了一口氣，繼續討論起來。

蘇裏笑瞇瞇的將鍋裏的東西小心翼翼的弄出來，略微卷一下，快而重的下刀，然後放在盤子上。

哪怕蘇裏的動作再怎麽小心，也有不少的碎渣掉了下來。

孫忠等人趕緊撿起來，塞進嘴裏，不能浪費，再“吧唧”一下嘴，太少了，嘗不出來味道。

然後眼睛巴巴的繼續看著蘇裏，蘇裏已經將切好的東西放在了盤子上，道，“這是一道‘香酥鴨’，已經好了，大家來嘗一嘗，吃的時候一定要小心，趁熱哦。”

“香酥鴨？什麽時候有鴨了？”

“懵逼，鴨？哪兒呢？”

“不會吧？有鴨肉……那不是味道很奇怪？”

“覺得奇怪，那你們不要吃啊。”

聽到蘇裏的話，所有人都蒙了一下，各種都在討論，可甭管心裏是怎麽想的，聞到這個味道，都是一筷子下去就要吃。

可……

孫忠看著筷子下面的大量殘骸……他真的已經很小心了。

明明沒有人能夠看到他的動作，但是還是忍不住的偷看了一下身邊所有人，看到他們都皺著眉頭，頓時就放心了。

將這一大塊的“香酥鴨”塞進口中，酥皮，嫩肉，醬香，偶有脆感的……是鴨肉上的筋？

尤其是酥皮，稍稍碰一下，就會掉下渣來。

比之前的“烤鴨”來說，酥皮的口感更好，但是裏面的肉口感不如“北京烤鴨”，卻‘鮮美可口’十分好吃。

孫忠又忍不住夾了一筷子，這一筷子越發小心了些，塞進口中細細品嘗，破開 已經變成“酥脆”的層層“鴨皮”咬到內裏的嫩肉，細細咀嚼……

雖然好像有哪裏不對，但是好吃啊！

而靳之呈顯然在美食面前還有腦子，這表層酥脆的“鴨皮”就是蘇裏煎的豆皮，而柔嫩鮮香又保有勁道的是雞腿菇，脆感入筋骨的是木耳和茭白……

可明明知道這都是些什麽，吃到口中細細品嘗，似乎真的品出了幾分“香酥鴨”的感覺，尤其是那“酥脆的鴨皮”。

靳之呈看著直播那邊依舊在忙活的一雙手，眼裏忍不住盛滿了笑意，很有意思。

而剛剛吃完一整盤“香酥鴨”的粉絲們還在紛紛討論。

“主播做的‘香酥鴨’，‘鴨皮’好酥好脆，味道雖然和普通鴨肉不一樣，但是也別有一番風味。”

“就是就是，我再怎麽小心，也總會掉渣下來，心疼。”雖然他都撿起來吃了，但是！掉了就很心疼。

“就是感覺和小主播之前做的‘北京烤鴨’的鴨肉不一樣，和‘三套鴨’也不一樣，口感也不一樣。”

“好像哪裏不太對？”

“哪裏不對？我們……是吃‘豆腐宴’來著…… ”

“額……剛剛小主播切的絲兒，煎的豆皮呢……”

“剛剛小主播做‘香酥鴨’的時候……用鴨了嗎？”

“這就很尷尬了……小姐姐……我們剛剛吃的到底是什麽？”

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）