第二百二十章:開張
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葉言和善笑道,“柳嫂,我姓葉,葉言,今後你可以直接喚我言!”
既然如今路引上的姓名已改,她也自然不想再教葉花兒。
“好!”她微微點頭。
“嫂可是會做包?”葉言道,已經帶著她往店鋪內裏走去。
“會做些的,之前在夫家,婆婆素愛吃包,我便也常做!”柳氏回道。
之前在夫家?
葉言自然沒有忽略這個詞匯,可到底她也並不關心人的私生活,只笑道,“那太好了!”
著,兩人已經入了鋪裏,而整個鋪裏此時也只有曾木一人點了兩盞油燈在揉著面。
這個活計葉言早已經教過了他,又訓練了他不少日,是以並不生疏。
鵝黃色的燭燈之下,柳氏身穿的衣衫雖薄了些,卻是洗的發了白。
“我在與嫂我們這店裏的情況,咱們這個店裏一共只有三人,而這裏頭年歲最大的便是這位!”著,她指向曾木,“姓曾名木,如今也才十四歲!”
“其次便是我,還有一個八歲的,想必這些周先生都與你過了罷!”
“嗯!”柳氏點頭。
“既然如此,嫂加入到了咱們店裏,以後便是咱們店裏最年長的了,今後算是一家人,我希望嫂也能放寬松些,將這當做是自個家便好!”
姑娘溫溫軟軟又清澈的聲音聽在耳裏極為好聽,柳氏便也不覺得的松了一口氣。
又聽她又道,“我這店裏的工錢初期是三百文一月,每月一結,但嫂若是有急用,也可與我的!”
“謝謝!”如今她最缺的便是錢,聽著她如此,心便又落實了些。
“不用如此客氣,咱們得先趕著將包做了!”
話罷,柳氏這才看向桌上那一團面粉,忙是洗了手的開始加入揉面陣隊。
曾木有力氣,柳氏也有技術,葉言便搟皮放餡捏包。
統共有四口竈,五十截蒸籠。
一口竈能蒸十截蒸籠,一截蒸籠可裝二十個包,一個包煮熟之後約摸近二兩左右。
一斤面粉能做六個包,而一百斤面粉則是二百文。
昨兒個直接便買了一千斤的面粉,那雜貨鋪的老板見她買的數量龐大,便又幹脆的送了她五十斤。
一千八百個包,也就是大約三百斤左右的面粉。
如此來算,面粉的本錢就在六百文。
然而二十斤肉,兩百文。
六文錢一斤的花生,買了二十斤便也是一百二十文。
其次又買了一百個鴨蛋,糖塊,芝麻、紅豆綠豆與馬豆等等。
只單單的成本,便是一兩又三百文。
不過一百個鴨蛋可做五百個流沙包的餡,芝麻,紅豆綠豆等,更是可以每回煮六十份,能煮個五六鍋的樣。
然而她打算肉包兩文錢一個,灌湯包三文錢一個,鹹菜包兩文錢一個。
蛋黃流沙包兩文錢一個,花生芝麻包兩文錢一個,饅頭一文錢一個,八寶粥兩文錢一碗。
雖她賣的是比陳記要貴些,但單比店面她便贏了。
陳記包點雖生意不錯,卻到底只是一個門店,平日裏也只是客人前來買下兩個包便拿著走人,哪兒還有坐的地兒?
是以,冬季快要來臨,她相信,擺放的桌下生著炭火,再有免費贈送的骨頭湯,定然也是能合眾人心意的。
鋪裏三人的動作都極快。
待近捏出了二百個包時,曾木便停下了手裏的活計,忙是去將竈裏的火給生了。
隨即再吸收繼續回來接著揉面。
所有的餡昨兒個葉言都已經調好,是以此時只需要按著餡來包包。
肉包較為受歡迎些,是以便先包了一百個肉包,再是八十個灌湯包,八十個蛋黃流沙包,五十個饅頭,五十個鹹菜,四十個花生芝麻包。
如此,便先將做好的蒸了,在開始做其他的。
待做好一千個包時,天色才開始朦朧的亮起來。
剩下的八百個,三人又是一陣辛勤勞動。
最後終於在一個時辰之後,將所有包包好。
數量實在太過龐大了。
因那蒸籠裏的包均都是用火慢蒸,是以倒此時也才差不多些的好。
而此時,已是辰時辰時下旬,早晨八點多的模樣。
“辛苦了!”葉言伸了個懶腰,又將剩下的包擡到了後院去,這才朝著兩人道。
確實是有些辛苦的,可如今的工作對於柳氏而言,便是再如何艱辛也得堅持下去的。
是以,她便搖搖頭。
然而,曾木卻是朝著她略帶高傲的笑了一聲,“就這點東西,還不夠爺練手的!”
“唔——成,既然如此!那明日的活兒便你一人來幹罷!”
聞言,他正想回嘴,卻不想外面已經有人開始敲起了門。
“哎哎哎,我聽人,你們今兒個店裏新開張包買一送一的,怎的還未開門啊?”
外頭,響起了一個婦人的聲音。
“是了是了,我也聽著人了,瞧人家陳記都開門了,這怎的還沒開門?莫不是騙咱們的罷?”
“應當不是罷,我可是已經聞著了香味兒了!”
外頭眾人開始各種討論。
葉言一聽,心下忙是大驚,趕緊讓著曾木將桌上擦擦,再是與柳氏將門給一扇一扇打開。
“咱們言記確實是今兒個開業,不好意思各位嫂們,包到現在才熟,如今正好是能吃了,快請進快請進!”
將門一開,葉言便朝著門外的眾位婦人笑著賠禮道歉。
“喲,還能坐!”那幾個婦人聞言,均都感覺挺是稀奇。
葉言忙道,“不只能坐,還有免費提供的骨頭肉湯,幾位嫂裏頭請!”
如此,幾個婦人便也結對的入了裏,先是打探了了一眼整個店鋪,瞧著這裏頭倒是有幾分味道的,便又問這買得什麽包。
其實葉言已經貼了一張很大的紙在門口,裏頭有包種類與價錢,可大夥兒都下意識的去發問。
是以她便又帶笑且有禮的與四位婦人解了一番。
柳氏撐此機會去了後院的竈房裏拿著碗去盛了骨頭湯。
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既然如今路引上的姓名已改,她也自然不想再教葉花兒。
“好!”她微微點頭。
“嫂可是會做包?”葉言道,已經帶著她往店鋪內裏走去。
“會做些的,之前在夫家,婆婆素愛吃包,我便也常做!”柳氏回道。
之前在夫家?
葉言自然沒有忽略這個詞匯,可到底她也並不關心人的私生活,只笑道,“那太好了!”
著,兩人已經入了鋪裏,而整個鋪裏此時也只有曾木一人點了兩盞油燈在揉著面。
這個活計葉言早已經教過了他,又訓練了他不少日,是以並不生疏。
鵝黃色的燭燈之下,柳氏身穿的衣衫雖薄了些,卻是洗的發了白。
“我在與嫂我們這店裏的情況,咱們這個店裏一共只有三人,而這裏頭年歲最大的便是這位!”著,她指向曾木,“姓曾名木,如今也才十四歲!”
“其次便是我,還有一個八歲的,想必這些周先生都與你過了罷!”
“嗯!”柳氏點頭。
“既然如此,嫂加入到了咱們店裏,以後便是咱們店裏最年長的了,今後算是一家人,我希望嫂也能放寬松些,將這當做是自個家便好!”
姑娘溫溫軟軟又清澈的聲音聽在耳裏極為好聽,柳氏便也不覺得的松了一口氣。
又聽她又道,“我這店裏的工錢初期是三百文一月,每月一結,但嫂若是有急用,也可與我的!”
“謝謝!”如今她最缺的便是錢,聽著她如此,心便又落實了些。
“不用如此客氣,咱們得先趕著將包做了!”
話罷,柳氏這才看向桌上那一團面粉,忙是洗了手的開始加入揉面陣隊。
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統共有四口竈,五十截蒸籠。
一口竈能蒸十截蒸籠,一截蒸籠可裝二十個包,一個包煮熟之後約摸近二兩左右。
一斤面粉能做六個包,而一百斤面粉則是二百文。
昨兒個直接便買了一千斤的面粉,那雜貨鋪的老板見她買的數量龐大,便又幹脆的送了她五十斤。
一千八百個包,也就是大約三百斤左右的面粉。
如此來算,面粉的本錢就在六百文。
然而二十斤肉,兩百文。
六文錢一斤的花生,買了二十斤便也是一百二十文。
其次又買了一百個鴨蛋,糖塊,芝麻、紅豆綠豆與馬豆等等。
只單單的成本,便是一兩又三百文。
不過一百個鴨蛋可做五百個流沙包的餡,芝麻,紅豆綠豆等,更是可以每回煮六十份,能煮個五六鍋的樣。
然而她打算肉包兩文錢一個,灌湯包三文錢一個,鹹菜包兩文錢一個。
蛋黃流沙包兩文錢一個,花生芝麻包兩文錢一個,饅頭一文錢一個,八寶粥兩文錢一碗。
雖她賣的是比陳記要貴些,但單比店面她便贏了。
陳記包點雖生意不錯,卻到底只是一個門店,平日裏也只是客人前來買下兩個包便拿著走人,哪兒還有坐的地兒?
是以,冬季快要來臨,她相信,擺放的桌下生著炭火,再有免費贈送的骨頭湯,定然也是能合眾人心意的。
鋪裏三人的動作都極快。
待近捏出了二百個包時,曾木便停下了手裏的活計,忙是去將竈裏的火給生了。
隨即再吸收繼續回來接著揉面。
所有的餡昨兒個葉言都已經調好,是以此時只需要按著餡來包包。
肉包較為受歡迎些,是以便先包了一百個肉包,再是八十個灌湯包,八十個蛋黃流沙包,五十個饅頭,五十個鹹菜,四十個花生芝麻包。
如此,便先將做好的蒸了,在開始做其他的。
待做好一千個包時,天色才開始朦朧的亮起來。
剩下的八百個,三人又是一陣辛勤勞動。
最後終於在一個時辰之後,將所有包包好。
數量實在太過龐大了。
因那蒸籠裏的包均都是用火慢蒸,是以倒此時也才差不多些的好。
而此時,已是辰時辰時下旬,早晨八點多的模樣。
“辛苦了!”葉言伸了個懶腰,又將剩下的包擡到了後院去,這才朝著兩人道。
確實是有些辛苦的,可如今的工作對於柳氏而言,便是再如何艱辛也得堅持下去的。
是以,她便搖搖頭。
然而,曾木卻是朝著她略帶高傲的笑了一聲,“就這點東西,還不夠爺練手的!”
“唔——成,既然如此!那明日的活兒便你一人來幹罷!”
聞言,他正想回嘴,卻不想外面已經有人開始敲起了門。
“哎哎哎,我聽人,你們今兒個店裏新開張包買一送一的,怎的還未開門啊?”
外頭,響起了一個婦人的聲音。
“是了是了,我也聽著人了,瞧人家陳記都開門了,這怎的還沒開門?莫不是騙咱們的罷?”
“應當不是罷,我可是已經聞著了香味兒了!”
外頭眾人開始各種討論。
葉言一聽,心下忙是大驚,趕緊讓著曾木將桌上擦擦,再是與柳氏將門給一扇一扇打開。
“咱們言記確實是今兒個開業,不好意思各位嫂們,包到現在才熟,如今正好是能吃了,快請進快請進!”
將門一開,葉言便朝著門外的眾位婦人笑著賠禮道歉。
“喲,還能坐!”那幾個婦人聞言,均都感覺挺是稀奇。
葉言忙道,“不只能坐,還有免費提供的骨頭肉湯,幾位嫂裏頭請!”
如此,幾個婦人便也結對的入了裏,先是打探了了一眼整個店鋪,瞧著這裏頭倒是有幾分味道的,便又問這買得什麽包。
其實葉言已經貼了一張很大的紙在門口,裏頭有包種類與價錢,可大夥兒都下意識的去發問。
是以她便又帶笑且有禮的與四位婦人解了一番。
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