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第兩百六十三章端午肉粽【三合一】

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李海生將最後一只小羊羔吃完後沒走,留在千樽酒樓裏天天對著青蘭旁擊側問,“羅姑娘,你這兩只小羊羔是從什麽地方弄來的?”

每到這個時候,青蘭就開始裝傻,“我其實也是托人買的,那人沒同我說。”

李海生只以為這是青蘭的推辭,根本不信,依舊天天打聽。

後面青蘭被問得沒辦法了,將朱公子供了出來。

李海生想不到真的是有人幫忙,而且幫忙的人還走了,徹底死心了,第二天就回臨縣去了。

而對於朱公子的離開,柳氏和羅三根是在青蘭回到寧安縣城的第三天才發現的。

因為連續兩天,朱公子都不曾出現在羅家的飯桌上。

柳氏私下偷偷問青蘭,“朱公子呢?”

青蘭將朱公子回家去的事說了一遍。

柳氏先是楞了一下,接著才反應過來,“回去也好,回去越好。一家族團聚也是好事一樁。”

心裏則想著,朱公子走了好啊,那青蘭心裏就不會天天惦記著這位朱公子了。

羅三根聽到朱公子走了的消息,有些感慨,“唉,走也太突然了。”

不過朱公子走了,除了羅家的飯桌上少了一個人,對千樽酒樓的生意沒有任何影響。

小寶依舊在私塾讀書。

小貝依舊在學女工。

青蘭依舊在酒樓裏教徒弟,甚至還在城外花錢買到了一百畝地。

這一百畝地挨著一個山頭,青蘭看山頭上的果樹不少,花了五十兩銀子買下了山頭。

靠著相對來說比較高價格招來了不少佃農,將一百畝地分了二十畝專門用來種豬草,給豬飼料。其中二十畝用來種瓜,五十畝用來種水稻,剩下來的十畝用來種菜。

山頭上不僅種果樹,還養雞。

青蘭盤算著,等地裏的菜長出來之後,等到秋天的時候,千樽酒樓就再也不需要去買菜和肉了。

甚至她還可以將地裏的產出賣出去呢。

不知不覺中一個月的時間就過了,距離五月初五的端午節就還剩十天的時間了。

已經有不少人來酒樓問啥時候開始賣粽子了,青蘭想著也差不多到時間準備粽子了。

她準備做中間夾肉的辣粽。

辣粽也是四川的一個特色食物。

辣粽的主要原料是糯米和紅豆,青蘭這會兒手裏有銀子,買糯米和紅豆也方便。

提前買好的糯米和紅豆淘洗幹凈之後,用清水浸泡一夜。

浸泡一夜之後,糯米紅豆都被泡得有點軟了,就可以開始包粽子了。

粽葉也是在菜市場買的,用熱水一張張洗幹凈。

將要放到粽子裏的臘肉蒸好,切成小塊的丁狀。

好在青蘭過年弄的臘肉足夠多,而且她天天都會弄一些新鮮菜式,剩下不少臘肉,用來做辣粽最合適不過了。

將切好的臘肉粒倒入瀝幹水的糯米和紅豆之中,往裏面加入適量的花椒粉、茱萸粉和鹽,攪拌均勻。

鹽可以少放點,本身臘肉就是帶著鹹味。

柳氏看到青蘭往粽子裏放紅豆,還以為青蘭要做甜粽,等看到青蘭又往裏面放臘肉和茱萸粉,整個人都糊塗了。

“青蘭,你這是要包什麽粽子啊?”

青蘭取了粽葉,用剪刀將葉柄減去,頭也不回地答道,“辣粽。”

“辣粽好吃嗎?”柳氏活了大半輩子還沒吃過什麽辣粽。她吃過的粽子都直接用糯米包的,哪裏會跟青蘭這般精細,還往裏面包這麽多的調料。

不過她吃過青蘭做的那麽多菜之後,她對青蘭帶著一股子盲目的自信。

青蘭的手藝,不管做什麽菜都肯定好吃,絕對是全天下最好吃的東西。

估計就算青蘭拿黃連來炒菜,她也不會覺得奇怪。

她也坐在旁邊幫著青蘭開始包粽子。

將粽葉卷成錐子型漏鬥,一定要確保漏鬥下面沒有孔,不然包進去的餡料還沒煮就漏出來了。

然後往粽葉裏倒入一勺子的餡料,因為泡過的糯米和紅豆有點膨脹,最好用筷子稍微松松,不然粽子包不緊,煮一煮就散開了。

用筷子松好之後,捏住粽子的兩邊,將漏鬥上端的粽葉折下來,再將準備好的棕絲捆好紮緊,一個粽子就包好了。

別看就簡單三個步驟,但做起來一點都不簡單。

小貝坐在旁邊看了半晌,將手中的粽葉都掐出一個小洞來了,但依舊沒包出一個粽子。

她看著娘親和小侄女動作飛快地包好一個個粽子,嘴巴扁扁都快要哭了。

青蘭看小貝急得快要哭了,連忙讓小貝過來,手把手教她,可算是教會了。

小貝臉上重新有了笑容,用雖然慢但是堅定的工作幫著青蘭包粽子。

青蘭一開始擔心縣裏的人習慣吃甜粽,可能對辣粽不太感冒,就準備一百個粽子的材料,沒多久就包好了。

粽子包好之後,放到鍋裏煮上半個小時就差不多可以吃了。

在吃粽子之前,青蘭還準備了一碗紅通通的蘸料。

看著那碗蘸料,酒店不少人都傻眼了。

他們只吃過沾糖的粽子,還從沒吃過沾這麽紅通通蘸料的粽子,能好吃嗎?

在粽子熟之前,所有人腦袋都帶著疑問。

粽子被撈起來的時候,比平常的粽子多了一股臘肉的香味和紅豆的甜味,而且仔細嗅嗅還能嗅到一股辣味。

似乎嗅起來味道很不錯!

青蘭率先取了一個粽子過來,一邊倒吸著涼氣,一邊將粽子拆開。

隨著粽葉被剝開,中間暗黃色的粽子也暴露在空氣中。

青蘭抱出來的粽子顏色偏深,還帶著一層油光,中間抱著深色的紅豆和臘肉粒,輕輕咬一口,就好像吃到了臘肉炒飯一般,又辣又香。

糯米因為混入了紅豆的原因,也沒那麽粘牙。紅豆還綜合茱萸粉的辣味和花椒粉的麻味,讓整個粽子口感偏麻辣,但是又在可接受的範圍內。

青蘭吃了一口氣粽子,覺得味道還行,又忍不住沾了一點特制的紅油蘸料。

哇!粽子的味道好得不行,基本覆原了她前世吃過的辣粽。

真的好吃啊!

小貝吃了第一個粽子就停不下來,每吃一口粽子,就會發出一聲驚嘆,“好吃!啊!怎麽這麽好吃!”

酒樓的其他人看青蘭和小貝吃得那麽香,也忍不住拆開了一個粽子,一口咬下去,整個人就不行了!

這粽子也太好吃了!

於是那天,酒樓裏的所有人都積食了,大半夜還在院子裏走圈。

沒辦法,粽子雖然好吃,但也是用糯米包的,不好消化,貪吃就會積食。

而青蘭當天包的一百個餃子,吃到最後剩下不到三十個,她幹脆當作員工福利發給店裏的小二和徒弟了。

她想著既然大家夥都這麽愛吃粽子,那就包著賣吧。

她還特地托人帶話,讓臨縣的一個徒弟回來,教他怎麽包粽子,讓人在臨縣要別忘了賣粽子。

而臨縣現成的人,在粽子開賣的那天就從千樽酒樓的小二口中得知,今天會賣粽子,還是熟粽子。

為了避免來太晚買不到粽子,不少人在酒樓還沒開店的時候,就來酒樓門口排隊了。

而臨近端午節,天氣也不好,天天陰雨天氣,站在外頭排隊不少人都濕了衣服。

青蘭心裏過意不去,還讓小二給每個排隊買粽子的人都送一個粽子,就當時酒樓感謝老主顧平日的照顧了。

因為青蘭在粽子裏加了臘肉,所以開出來的粽子價格也比市面上的粽子價格高些,一個粽子十文錢。

這個價格對縣城的人來說,是個人人都能負擔得起的價格,不少人都想一口氣買一百個,但是被酒樓拒絕了。

理由也很簡單,包粽子太費工夫了,一天能包一百個粽子就差不多了。

每個人不能買超過十個。

第一個買到粽子的人,在嗅到臘肉的味道後,同樣是滿臉困惑。

他忍不住抱著買到我粽子坐在旁邊就開始吃起來了,等拆開粽葉,發現裏面紅豆和臘肉粒後,他只覺得自己賺了。

“十文錢買這麽一個粽子,賺了,賺大發了。”

一口咬下去,香辣可口,還不容易膩,比平常吃的沾白糖粽子好吃幾百倍。

那個人吃得太快,將一整個粽子就要往喉嚨眼裏塞,噎得翻白眼了。

好在旁邊站著的小二眼明手快,及時幫他拍背,不然那天酒樓估計要鬧出人命來。

但過了幾天,酒樓裏還是鬧出大事來了。

那天,青蘭還在後院幫著包粽子呢,就看到羅四田臉色蒼白,神色慌張地沖進來,連話都說不清楚,“青蘭姐,外、外面出事了!”

青蘭心裏咯噔一下,腳步匆匆沖到前廳了。

前廳裏一片亂糟糟,所有人都圍在一個角落裏。

青蘭扒進人群,就看到一個人滿臉痛苦抓著嗓子眼,臉朝下倒在桌子裝著粽子的盤子裏,半點動彈都沒有。他坐的桌子上還放著八個粽子。

她手腳冰涼,心頭閃過很不好的念頭。

抖著手指伸到那人的脖頸處,嚇得她好似被蛇咬有了一般飛快將手抽回來——沒心跳!

不行,不行,必須要鎮定!

她抖著嗓子喊,“快去請大夫!快去請大夫!要出人命了!”

人群因為這句話就好似油鍋裏滴入了水滴瞬間炸開了。

有人沖出去請郎中。

有人慌亂後退,“這到底是怎麽回事啊?難不成是酒樓的東西不幹凈嗎?那我會不會有事啊?!”

“對呀,我們會不會有事啊?”

有人是酒樓的老主顧,可是在生命威脅的驚懼下,紅著眼眶抓著青蘭的衣襟,“你到底在粽子裏放了什麽?你不說,我就打死你!”

青蘭搖頭,“我什麽都沒放。”

那人想不到到了這個時候青蘭還要狡辯,指指旁邊沒有動靜的人,“那這個人你怎麽解釋?”

青蘭第一次看到死人,尤其還是在吃了自己做的食物後昏迷的死人,心裏亂的很,“我不知道。”

她真的不知道,怎麽好好的就變成了這幅樣子了呢?!

那人氣得不行,舉起拳頭就要砸向青蘭。

但是被旁邊理智尚在的人給拉住了。

“郎中還沒來呢,這人死沒死都不能確定,你著急什麽?”

“而且這個人只是在酒樓裏吃東西的時候死了,並不能代表這人的死就是和羅大廚有關系啊!”

“對啊,對啊。前幾天不是有個人吃粽子太快差點噎死了嗎?保不準這個人也是被噎死的呢?”

“難不成自個噎死,也要將罪過怪在做菜的廚子身上嗎?”

青蘭不知道什麽時候被柳氏緊緊抱在懷裏。

柳氏估計被她的狀態下嚇得夠嗆,一直小聲跟她說話,“青蘭,你沒事吧?你不要嚇阿婆啊?”

旁邊的小貝也被大堂裏的人群嚇得臉色發白,冰涼的小手一直緊緊抓著青蘭的手。

青蘭努力勾起嘴角,“沒事,沒事。”

突然人群中聽到喊聲,“讓開!都讓開!衙役來了!”

青蘭一顆心發沈,不斷往下落。

她原本以為應該是距離最近的外祖柳郎中來的最快,想不到竟然是丁二牛第一個來。

聽到丁二牛的名字,她慌張的腦袋好似被人潑了一桶冰水般瞬間冷靜下來。

這是個陷阱,是丁二牛專門為她設置的陷阱。

後面丁二牛的一番行為也證明了他的猜測。

丁二牛吩咐一起來的仵作,“去看看安仁是死是活?”

仵作上前將桌前不動的人擡起,那人立馬好似木頭一般倒在地上,嚇得人群發出一聲驚呼。

這人面朝上的時候,眾人才發現,這人的嘴角帶著血,眼神沒有光彩倒在地上,基本可以肯定是死了。

而仵作也是這麽說,“死了。”

“死因是什麽?”

丁二牛自顧自找了一把凳子坐著,敲著二郎腿看仵作驗屍,但微微抖動的腳尖足以看出他心情不錯。

他心情特別好,畢竟終於要除掉自己的眼中釘了。

上次羅青蘭去臨縣開分店,他花了足足兩百兩銀子才請動一個衙役去幫忙為難下死丫頭。

也不知道這死丫頭哪裏那麽好命,竟然認識臨縣的李員外。

幫忙的衙役沒有討到便宜,還被縣老爺責罰了一番,氣得直接來寧安縣城找他麻煩,最後他不得不又出了兩百兩銀子才解釋這件事。

新仇舊恨加在一塊,尤其青蘭的大靠山朱公子還走了,他還不就不信,這次青蘭還能脫困。

這次就算是天王老子來,誰也救不了這個死丫頭了!

他看著羅家人神色惶恐地站在一堆,又掃了一眼裝飾簡單大方的酒樓,心裏更加滿意,如果不是場合不對的話,他是真的想唱首曲子。

青蘭看著丁二牛這幅得意難掩的樣子,四肢發麻,心裏頭帶著一片灰暗。

她難逃此劫!

仵作將躺在地上的人翻來覆去看了一遍,還用銀針插在盤子裏驗了食物,最後得出結論,“此人是中毒而亡。”

這話一出,整個大堂都亂了。

所有人都很慌張,他們都看到那人是吃了千樽酒樓才死了,而仵作說這人是中毒死的,那是不是意味著千樽酒樓的粽子裏帶了毒?

那他們會死嗎?

有人慌裏慌張沖出酒樓去找郎中。

有人紅著眼睛,滿臉憤恨沖向了羅家一家人和小二。

青蘭抱著腦袋蹲在地上,感覺這來自老主顧們的拳打腳踢,眼淚不知道什麽時候沾滿了臉龐。

也不知道過了多久,她突然被人用蠻力抓了起來,擡頭看到的就是丁二牛那張得意的臉,“來人,將千樽酒樓的人都給抓起來!”

……

青蘭一個人被關在一個牢房裏,而阿爺阿婆和小貝關在一個牢房裏,小二和徒弟幾個人關在一個牢房裏。

所有人都被打了一遍,鼻青臉腫,但青蘭想,自己身上的傷只會更多不會更少。

她渾身疼得難受,但現在不是處理傷口的時候,最關鍵的是,她要知道丁二牛這次到底是怎麽設計她的。

她絕對不能服輸。

假如她真的認了下毒的罪,那等待她的絕對是菜市口屠夫。

她不想死,所以絕對不能慌張,先將事情問清楚。

青蘭對著對面牢房裏羅四田喊,“四田,四田。”

羅四田靠在牢房的木桿上,嚇得兩眼無神靠在墻上,聽到青蘭熟悉的聲音,他才稍微恢覆了一些神智。

他抓著牢房欄桿,慌張失措地對青蘭喊,“青蘭姐,我不想坐牢啊。我不想坐牢啊。我還這麽年輕!”

他一喊,屋子裏其他小二和徒弟也跟著喊,紛紛讓青蘭想想辦法,畢竟在他們的心裏,青蘭就是無敵的那個。

青蘭連忙安撫他,“我知道,我知道。你別急,別急。”

在青蘭的安撫下,羅四田徹底安靜了下來。

羅四田隔壁的牢房裏,柳氏看著鼻青臉腫的青蘭,眼淚都流了下來,她最關心青蘭的身體。

她剛剛可是看到好幾個人對著青蘭用腳踹,“青蘭,你沒事吧?有傷到骨頭嗎?”

青蘭走到欄桿處,想開口說沒事,但是剛伸手就扯到了身上的痛處,眉心皺了起來,但嘴上卻說,“沒事,沒事,他們打我的時候,我護住了腦袋。阿婆,阿爺,小貝,你們沒事吧?”

柳氏抱住了懷裏不吭聲的小貝,看了一眼鼻青臉腫的羅三根,淚眼婆娑地說,“青蘭,沒事,我們都沒事。”

青蘭又去關心羅小山他們,這些人只是有一點皮外傷。

等聽到所有人都沒事的時候,青蘭微微松了一口氣,“小山,你跟我說說今天那人到底是怎麽回事?”

既然他們被抓進牢房是因為那個人中毒而亡,那她只能從死人身上下手了。

羅四田回憶了一下,將那天的事情完整說了一遍。

那人有點瘦弱,臉色蠟黃蠟黃,看上去身體特別不好,身上穿得破破爛爛的,但是在賣粽子的時候,卻一口氣買了十個粽子。

一個粽子十文錢,十個粽子就是一百文,對於很多窮苦人家來說算是很大一筆錢。

“但這人卻從兜裏掏出碎銀子付賬,我當時還覺得有些奇怪呢。”羅四田補充道。

那人買了十個粽子後,沒有拎著粽子回家,反而坐在了大堂裏開始吃起來。

那人吃粽子的時候速度很慢,眉頭一直皺著,就跟在吃藥一樣。

“我當時還跟旁人說,那麽好吃的粽子,那人吃的還跟吃藥一樣,簡直是不動享受。”羅四田聲音啞了,“沒想到的是,那人才吃了兩個粽子,突然就倒下去了,半點動靜都沒有了。然後我就去叫你了,後面的事情你也知道了。”

青蘭從羅四田的描述裏將疑點挖了出來。

穿著破破爛爛,但是出手就是一百文,還是用碎銀子付賬。意味著這人極有可能有一筆意外之財。

那人吃粽子的時候神情很痛苦,是不是他自己故意將毒下在粽子裏了呢?因為他知道自己在吃有毒的粽子,所以神情才會這麽痛苦呢?

假如仵作能夠做將這兩個疑問解決的話,事情的真相也距離她不遠了。

就在她沈思的時候,羅四田突然抱著腦袋哭了起來,“青蘭姐,那人死了,我們是不是都要被砍頭啊?我不想死啊!”

羅四田的話勾起了所有人心裏的恐懼。

“我也不想死啊。我還沒娶妻生子呢。”

“我爹娘都給說了一門媳婦,估計這會兒媳婦也吹了。”

昏暗的牢房裏一片愁雲慘霧。

青蘭心裏也有絕望,但是她是所有人的帶頭人,她絕對不能第一個服輸。

她擦了一把臉上的淚水,“你們覺得咱們酒樓的粽子有問題嗎?”

幾個人回想了一遍,他們喜歡吃粽子,自從酒樓裏開始賣粽子之後,他們一天至少都要吃一個粽子。假如粽子真的有問題的話,他們肯定是第一個出事。

但是他們身體沒有不適,所以絕對不會是粽子的問題。

“我們不信。粽子我們天天吃,我們都沒出事,怎麽就那人出事了呢?!裏面肯定有人搞鬼!”

“所以,我們絕對不能輕易放棄!這件事和咱們酒樓的粽子沒關系,裏面肯定有什麽地方出了問題!”

青蘭的話剛說出口,牢房外突然傳來一陣笑聲。

丁二牛!

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