第94章
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“大叔，你在開玩笑？”張小沫笑到一半，表情都要扭曲了。
祝亞沒有回答，反而是把目光放到了玻璃後的安皓身上。
張小沫咬著牙看過去，發現對方的菜品也完成了。
“小哥，記得給這小姐也來一份。”祝亞摸了下鼻子，把領口的領帶松了松，“讓她知道什麽叫做——沒文化真可怕。”
張小沫氣到根本不想說話。
但玻璃窗後的安皓，此刻卻連口罩都沒有摘就應了一聲，“好嘞~”
他把菜品放到了上菜通道，讓店裏的機器人分到了每一位手中。
等柳薇薇接到大弟子的通知上線，她是連站的地方都沒有找到，只能躲在後廚。
“師父，還請您指點。”
安皓親自雙手向她遞出餐盤，臉上無比緊張。
他並不怎麽關心外面的評審，反而更在意自己師父的品嘗感受。
他很清楚，外面再嘈雜再紛亂的討論，大多都來自於普通食客，如果要說對於專業的嚴苛程度，可能所有人加起來都比不上他師父。
柳薇薇點頭，蜻蜓點水一樣，每道菜品都品嘗了一口。
安皓吞了下口水。
“還有上升空間，”柳薇薇放下筷子，喝了口水，“對菜品的調味，還需要琢磨。”
安皓捏了捏拳頭，“是。”
張小沫聽了就笑，“你們倒是有自知之明，還是那句話，我接受認輸。”
柳薇薇回過頭，拿紙巾擦了下手，扔進了旁邊的垃圾桶，“雖然只有60分，但有時候勝利，可能只要多一分就夠了。”
“你……！你還沒嘗過我做的菜！”
“先聽聽評委怎麽說吧。”柳薇薇抿了下唇。
張小沫賭氣回頭，立刻朝路人評審們看去。
事實上，剛剛從菜品出鍋開始，不，甚至在安皓還沒結束烹飪的時候起，後廚就開始蔓延出了一股讓她覺得饑餓無比的濃濃酸味。
在西餐，講就先喝湯。
前湯或者前菜，往往是開胃的作用。
她本來以為，這個中式小店完全不懂，卻沒想到對方做出的湯品比他更有讓食客具有食欲的魔力。
張小沫想著，就看到評委們全都放下了手裏的筷子，竟然是已經向她的閨蜜寫出了評價結果。
她不由一喜，剛才評委們可是把她的料理都吃光的。
但還沒有等她想出來獲勝宣言，就看見了閨蜜看向她的安慰眼神，張小沫心裏咯噔一聲。
陳莉可本來還在喝湯，但一說到結果，只能意猶未盡的把勺子放下，很為難的看向了張小沫。
“十位報名的星網評審，有八名已經發送了結果。”
她說著，還停頓了下，卻不是故意吊大家胃口，還是一時詞窮，“雖然還沒有全部投票完畢，但……多數勝少數，勝者是見習廚師……安皓。”
為了讓閨蜜少受一些痛苦，陳莉可絞盡腦汁甚至還隱瞞了票數。
她收到的是8：0，甚至在說話時又收到了最後兩位評審的投票，就連這兩人的評判結果也是站在了開心飯店這一邊。
“不可能！”張小沫差點把手裏的餐巾都撕爛了，“一定是搞錯了，一號才是西餐，是牛排！是你們全部都吃完的料理，而不是吃了一口你們就停下……”
她說到一半就說不下去了。
因為，把筷子和勺子都扔下的草根評委，全都在宣布結果之後，低頭一頓狂吃!
甚至在她懷疑結果、指著他們時，都沒有一個人擡頭。
店裏頓時只有餐勺，筷子跟餐盤觸碰摩擦，還有大家豪爽喝湯、咀嚼的聲音。
在張小沫搖搖欲墜的時候，第一個清盤的人從角落裏撥開人群，走到了前面，隔著玻璃拉過了一個機器人。
“給她吃一口吧。”
拿著牙簽，有些不顧形象剃著牙的祝亞，襯衫紐扣都松了兩粒，領帶更是邋遢的吊在脖子上，他額頭上甚至還有一層薄汗。
“什麽是真正美味的料理，”祝亞呲牙，“小丫頭，嘴硬是沒用的。”
張小沫啪地就沖上前，按下了面前的緊急開窗按鈕，惱怒成羞地搶過了機器人手上的餐盤。
她低頭，就看見了一碗顏色根本稱不上美觀的棕褐色湯水。
“這外觀明顯就……”輸給她！
張小沫不信邪地拿起勺子，飛快往嘴裏送了一勺。
她眼瞬間都紅了，燙地眼淚差點飆出來。
“啊，小心燙！”安皓摸著鼻子，但顯然說晚了。
張小沫一度舌尖都被燙痛地失去了知覺，但正要把勺子擱下，動作卻在空中一頓。
酸，從被燙到的舌尖小細胞，跳躍著慢慢從口腔中揮發出香醋的酸味……
辣，從失去知覺的口腔，仿佛踩著酸酸的氣泡蔓延而開……
溫暖，讓她一度沈到谷底的心臟，到緩緩地覆蘇……
忍不住……忍不住再來一勺！
張小沫從來不是堅忍有大毅力的人。
她很快聽從內心，滿滿的一勺在嘴邊吹了吹，就飛快地一飲而盡。
牛肉！
她整張原本意氣分發的小臉，都瞬間驚愕。
這湯，竟然跟她的主食選了一樣的材料，牛肉。
只是在湯中，牛肉被切成了小丁，吸飽了酸中有辣的濃郁湯水。在順滑香辣酸爽的湯水中，突然嚼到就這小小的醇香牛肉粒，伴著有嚼勁的面筋，爽脆的木耳……像是生日收到了所有人的禮物之後，驚喜地發現禮物盒子裏面還夾著額外的大紅包！
液體的湯，刺激味覺到極致，酸辣喚醒了味蕾跟食欲，而湯裏的輔料，則是增加了口感，讓人食之有物，大口喝湯，大口咀嚼不斷的激爽。
她輸了……
張小沫手裏的湯勺啪地一下掉在空了的碗裏。
她不知不覺……喝完了……
明明顏色那麽深的湯，那麽難看的形……
“這是什麽湯？”
張小沫再也沒說這個含有罌.粟之類的話。
親自吃過之後，她就知道真正吸引她的是這個湯，鹹香酸辣相互融合，不停交替出現的口感口味，勾引的她停不下手裏的勺子。
根本不是什麽其他添加劑！
“胡辣湯。”安皓撓了下頭，不過帶著廚師帽要讓他尷尬地停了手，“我學藝不精，做的還不如師父地道。今天的調味，我把出醋多了。”
他有些不好意思，甚至一臉勝之不武的表情。
張小沫攥緊了拳頭。
他的醋，今天沒有加多！
評審們今天先吃了她的料理，哪怕是在星網上，進食並不會導致飽腹感，但持續的進食依舊會讓人們的食欲逐漸降低。
尤其是她今天的菜品其實還動了個小心眼，無論是前湯還是甜點，都用了牛奶跟糖。
在吃完了之後，難免會覺得嘴裏黏膩，被甜味侵占了味覺，會讓食客們覺得進餐應該完畢停止。
甜點在餐廳裏，就代表著用餐的一個句號。
很少有人在用完甜點之後，還想要再點個牛排的，這並不符合長久以來大家進食的習慣，以及味蕾對於甜酸苦辣各個味道的接受順序。
張小沫特別加快制作速度，選擇了最簡單的甜點結尾，本身就是一個戰略。
但沒想到，對方醋加多了之後，輕而易舉化解了她設下的局。
現在還一臉無辜的，告訴他只是學藝不精，伸手把醋加多了？
簡直諷刺到極點！
但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上，主食。
可就這一眼，更是刺激的她雙拳都緊握，不敢相信自己竟然敗給了這樣隨便的家夥。
“你的主食，竟然做的是最簡單的炒飯？”
張小沫覺得自己受到了極大的侮辱。
炒飯最後每個中餐廳都有的賣。
甚至這道菜譜，是目前美食協會中唯一不收取額外費用的。
因為，它實在是太基礎了。
哪怕她學的是西餐，但只要對調味料有一定了解，就能做出一碗蛋炒飯來！
這根本無關於廚藝，只要不要少犯常識性的錯誤，很難把炒飯做毀。
“第一道前湯味道那麽濃烈，”張小沫咬牙，“你竟然第二道主食只做清淡的炒飯，這怎麽能蓋過湯的味道？”
用餐講究味道由淡到深，這樣不至於讓前菜的味道，壓過後面的，導致降低品嘗體驗。
然而，這一碗飯顯然不符合這個規則。
“難道，你是想要讓湯的味道一直留在食客的嘴裏？用一道湯，就企圖擊敗我的三道組合？”
張小沫覺得自己被狠狠調戲了。
一只芊芊細手，卻很快端著炒飯盤伸到了她面前。
“這不是炒飯。”
柳薇薇的聲音很柔和，卻字字戳在了張小沫的心口上。
“你以為我是那些什麽都不懂的平民？我五歲，就吃過五星級的蛋炒飯了！”
然而，盤子直接伸到了她鼻子下面。
柳薇薇什麽都沒有說，就成功掐斷了張小沫的聲音。
“羊肉味……還有，還有孜然？你竟然在炒飯裏放了孜然！？”張小沫聲音都變了。
如果說在重口味的領域裏，除了甜酸苦辣之外，還有能讓人難以忘懷，足以刻在舌尖的味道，那麽在中餐裏的孜然味，絕對能排上一號。
孜然，那是非酸非辣，也不僅僅是麻是鹹的一個味道。
哪怕是前一碗湯酸辣爽口，味道濃郁至極，也無法遮掩住哪怕只放了一點點的孜然味，反而是有了前後呼應的味覺共鳴！
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祝亞沒有回答，反而是把目光放到了玻璃後的安皓身上。
張小沫咬著牙看過去，發現對方的菜品也完成了。
“小哥，記得給這小姐也來一份。”祝亞摸了下鼻子，把領口的領帶松了松，“讓她知道什麽叫做——沒文化真可怕。”
張小沫氣到根本不想說話。
但玻璃窗後的安皓，此刻卻連口罩都沒有摘就應了一聲，“好嘞~”
他把菜品放到了上菜通道，讓店裏的機器人分到了每一位手中。
等柳薇薇接到大弟子的通知上線，她是連站的地方都沒有找到，只能躲在後廚。
“師父，還請您指點。”
安皓親自雙手向她遞出餐盤，臉上無比緊張。
他並不怎麽關心外面的評審，反而更在意自己師父的品嘗感受。
他很清楚，外面再嘈雜再紛亂的討論，大多都來自於普通食客，如果要說對於專業的嚴苛程度，可能所有人加起來都比不上他師父。
柳薇薇點頭，蜻蜓點水一樣，每道菜品都品嘗了一口。
安皓吞了下口水。
“還有上升空間，”柳薇薇放下筷子，喝了口水，“對菜品的調味，還需要琢磨。”
安皓捏了捏拳頭，“是。”
張小沫聽了就笑，“你們倒是有自知之明，還是那句話，我接受認輸。”
柳薇薇回過頭，拿紙巾擦了下手，扔進了旁邊的垃圾桶，“雖然只有60分，但有時候勝利，可能只要多一分就夠了。”
“你……！你還沒嘗過我做的菜！”
“先聽聽評委怎麽說吧。”柳薇薇抿了下唇。
張小沫賭氣回頭，立刻朝路人評審們看去。
事實上，剛剛從菜品出鍋開始，不，甚至在安皓還沒結束烹飪的時候起，後廚就開始蔓延出了一股讓她覺得饑餓無比的濃濃酸味。
在西餐，講就先喝湯。
前湯或者前菜，往往是開胃的作用。
她本來以為，這個中式小店完全不懂，卻沒想到對方做出的湯品比他更有讓食客具有食欲的魔力。
張小沫想著，就看到評委們全都放下了手裏的筷子，竟然是已經向她的閨蜜寫出了評價結果。
她不由一喜，剛才評委們可是把她的料理都吃光的。
但還沒有等她想出來獲勝宣言，就看見了閨蜜看向她的安慰眼神，張小沫心裏咯噔一聲。
陳莉可本來還在喝湯，但一說到結果，只能意猶未盡的把勺子放下，很為難的看向了張小沫。
“十位報名的星網評審，有八名已經發送了結果。”
她說著，還停頓了下，卻不是故意吊大家胃口，還是一時詞窮，“雖然還沒有全部投票完畢，但……多數勝少數，勝者是見習廚師……安皓。”
為了讓閨蜜少受一些痛苦，陳莉可絞盡腦汁甚至還隱瞞了票數。
她收到的是8：0，甚至在說話時又收到了最後兩位評審的投票，就連這兩人的評判結果也是站在了開心飯店這一邊。
“不可能！”張小沫差點把手裏的餐巾都撕爛了，“一定是搞錯了，一號才是西餐，是牛排！是你們全部都吃完的料理，而不是吃了一口你們就停下……”
她說到一半就說不下去了。
因為，把筷子和勺子都扔下的草根評委，全都在宣布結果之後，低頭一頓狂吃!
甚至在她懷疑結果、指著他們時，都沒有一個人擡頭。
店裏頓時只有餐勺，筷子跟餐盤觸碰摩擦，還有大家豪爽喝湯、咀嚼的聲音。
在張小沫搖搖欲墜的時候，第一個清盤的人從角落裏撥開人群，走到了前面，隔著玻璃拉過了一個機器人。
“給她吃一口吧。”
拿著牙簽，有些不顧形象剃著牙的祝亞，襯衫紐扣都松了兩粒，領帶更是邋遢的吊在脖子上，他額頭上甚至還有一層薄汗。
“什麽是真正美味的料理，”祝亞呲牙，“小丫頭，嘴硬是沒用的。”
張小沫啪地就沖上前，按下了面前的緊急開窗按鈕，惱怒成羞地搶過了機器人手上的餐盤。
她低頭，就看見了一碗顏色根本稱不上美觀的棕褐色湯水。
“這外觀明顯就……”輸給她！
張小沫不信邪地拿起勺子，飛快往嘴裏送了一勺。
她眼瞬間都紅了，燙地眼淚差點飆出來。
“啊，小心燙！”安皓摸著鼻子，但顯然說晚了。
張小沫一度舌尖都被燙痛地失去了知覺，但正要把勺子擱下，動作卻在空中一頓。
酸，從被燙到的舌尖小細胞，跳躍著慢慢從口腔中揮發出香醋的酸味……
辣，從失去知覺的口腔，仿佛踩著酸酸的氣泡蔓延而開……
溫暖，讓她一度沈到谷底的心臟，到緩緩地覆蘇……
忍不住……忍不住再來一勺！
張小沫從來不是堅忍有大毅力的人。
她很快聽從內心，滿滿的一勺在嘴邊吹了吹，就飛快地一飲而盡。
牛肉！
她整張原本意氣分發的小臉，都瞬間驚愕。
這湯，竟然跟她的主食選了一樣的材料，牛肉。
只是在湯中，牛肉被切成了小丁，吸飽了酸中有辣的濃郁湯水。在順滑香辣酸爽的湯水中，突然嚼到就這小小的醇香牛肉粒，伴著有嚼勁的面筋，爽脆的木耳……像是生日收到了所有人的禮物之後，驚喜地發現禮物盒子裏面還夾著額外的大紅包！
液體的湯，刺激味覺到極致，酸辣喚醒了味蕾跟食欲，而湯裏的輔料，則是增加了口感，讓人食之有物，大口喝湯，大口咀嚼不斷的激爽。
她輸了……
張小沫手裏的湯勺啪地一下掉在空了的碗裏。
她不知不覺……喝完了……
明明顏色那麽深的湯，那麽難看的形……
“這是什麽湯？”
張小沫再也沒說這個含有罌.粟之類的話。
親自吃過之後，她就知道真正吸引她的是這個湯，鹹香酸辣相互融合，不停交替出現的口感口味，勾引的她停不下手裏的勺子。
根本不是什麽其他添加劑！
“胡辣湯。”安皓撓了下頭，不過帶著廚師帽要讓他尷尬地停了手，“我學藝不精，做的還不如師父地道。今天的調味，我把出醋多了。”
他有些不好意思，甚至一臉勝之不武的表情。
張小沫攥緊了拳頭。
他的醋，今天沒有加多！
評審們今天先吃了她的料理，哪怕是在星網上，進食並不會導致飽腹感，但持續的進食依舊會讓人們的食欲逐漸降低。
尤其是她今天的菜品其實還動了個小心眼，無論是前湯還是甜點，都用了牛奶跟糖。
在吃完了之後，難免會覺得嘴裏黏膩，被甜味侵占了味覺，會讓食客們覺得進餐應該完畢停止。
甜點在餐廳裏，就代表著用餐的一個句號。
很少有人在用完甜點之後，還想要再點個牛排的，這並不符合長久以來大家進食的習慣，以及味蕾對於甜酸苦辣各個味道的接受順序。
張小沫特別加快制作速度，選擇了最簡單的甜點結尾，本身就是一個戰略。
但沒想到，對方醋加多了之後，輕而易舉化解了她設下的局。
現在還一臉無辜的，告訴他只是學藝不精，伸手把醋加多了？
簡直諷刺到極點！
但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上，主食。
可就這一眼，更是刺激的她雙拳都緊握，不敢相信自己竟然敗給了這樣隨便的家夥。
“你的主食，竟然做的是最簡單的炒飯？”
張小沫覺得自己受到了極大的侮辱。
炒飯最後每個中餐廳都有的賣。
甚至這道菜譜，是目前美食協會中唯一不收取額外費用的。
因為，它實在是太基礎了。
哪怕她學的是西餐，但只要對調味料有一定了解，就能做出一碗蛋炒飯來！
這根本無關於廚藝，只要不要少犯常識性的錯誤，很難把炒飯做毀。
“第一道前湯味道那麽濃烈，”張小沫咬牙，“你竟然第二道主食只做清淡的炒飯，這怎麽能蓋過湯的味道？”
用餐講究味道由淡到深，這樣不至於讓前菜的味道，壓過後面的，導致降低品嘗體驗。
然而，這一碗飯顯然不符合這個規則。
“難道，你是想要讓湯的味道一直留在食客的嘴裏？用一道湯，就企圖擊敗我的三道組合？”
張小沫覺得自己被狠狠調戲了。
一只芊芊細手，卻很快端著炒飯盤伸到了她面前。
“這不是炒飯。”
柳薇薇的聲音很柔和，卻字字戳在了張小沫的心口上。
“你以為我是那些什麽都不懂的平民？我五歲，就吃過五星級的蛋炒飯了！”
然而，盤子直接伸到了她鼻子下面。
柳薇薇什麽都沒有說，就成功掐斷了張小沫的聲音。
“羊肉味……還有，還有孜然？你竟然在炒飯裏放了孜然！？”張小沫聲音都變了。
如果說在重口味的領域裏，除了甜酸苦辣之外，還有能讓人難以忘懷，足以刻在舌尖的味道，那麽在中餐裏的孜然味，絕對能排上一號。
孜然，那是非酸非辣，也不僅僅是麻是鹹的一個味道。
哪怕是前一碗湯酸辣爽口，味道濃郁至極，也無法遮掩住哪怕只放了一點點的孜然味，反而是有了前後呼應的味覺共鳴！
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